《法国红酒选购指南》求取 ⇩

序1

导言1

产区9

波尔多(Bordeaus )11

庞马荷(Pomerol)12

圣达美安(St.Emilion)15

圣达史提夫(St.Estephe)17

波勒(Pauillac)18

圣租利安(St.Julien)19

玛歌(Margaux)21

格拉芙(Graves)22

其他产区24

葡萄品种27

蘇维翁(Cabernet Sauvignon)29

梅洛(Merlot)30

佛朗(Cabernet Franc)32

柏维达(Petit Verdot) 、马柏(Malbec)33

产年分析35

1982年37

1983年39

1984年42

1985年42

1986年45

1987年47

1988年48

1989年50

1990年53

1991年55

1992年56

1993年57

1994年59

1995年61

各大酒庄名酒简评63

Ch.L'Angelus(金鐘)65

Ch.D'Armailhac(达玛耶)67

Ch.L'Arrosee(艾朗西)69

Ch.Ausone(豪爽)71

Ch.Beausejour Duffau-Lagarrosse(宝多福)73

Ch.Belair(白雅)75

Ch.Beychevelle(龙船)76

Ch.Brane-Cantenac(邦康得耶)78

Ch.Branaire-Ducru(金冠)79

Ch.C adet=Piola(皮欧拉)81

Ch.Calon-Segur(加浓西古)82

Ch.Canon(加浓)84

Ch.Canon-La-Gaffeliere(加侬加飞耶)86

Ch.Cantemerle(坎特美尔)88

Ch.Carbonnieux(卡邦尼)90

Ch.Chasse-Spleen(西斯史宝)92

Ch.Chauvin(萧文)94

Ch.Ceval-Blanc(白马)95

Ch.Citran(雪铁龙)98

Ch.Clerc-Milon(卡莱米宝)99

Ch.Clinet(吉利)101

Ch.Clos de jocobins(科杰可宝)103

Ch.Clos de i Oratoire(笠莱雅)104

Ch.Clos Fourtet(芳婷)105

Ch.Cos d'Estournel(达多利亚)106

Ch.Cos-Labory(拉伯耶)109

Ch.Coufran(古风)111

Ch.Dauzac(杜萨克)112

Domaine de Chevalier(西飞丽)113

Ch.La Dominique(多明尼克)115

Ch.Ducru-Beaucaillou(多福宝)117

Ch.Duhart-Milon-Rothschild(多美浓)119

Ch.L'Evangile(十字军)121

Ch.Ferriere(法拉利)123

CH.de Fieuzal(飞沙)124

Ch.Figeac(飞香)126

Ch.Fonroque(峰羅克)128

Ch.Franc-Mayne(佛朗美)129

Ch.La Gaffeliere(加菲雅)130

Ch.Gazin(姬仙)131

Ch.Giscours(傑之古)133

Ch.Grand Mayne(格莱美)135

Ch.Grand Pontet(庞特)137

Ch.Grand-Puy-Ducasse(杜卡斯)138

Ch.Grand-Puy-Lacoste(特级鱷鱼)139

Ch.Gruard-Larose(拉蘿丝)141

Ch.Haut-Bailly(欧百衣)143

Ch.Haut-Bages-LIberal(欧贝奇利伯)145

Ch.Haut-Batailley(欧芭提雅 )147

Ch.Haut Brion(物鼻昂)148

Ch.Haut-Marbuzet(奥玛布西)151

Ch.D'Issan(伊参)153

Ch.Kirwan(奇云)154

Ch.La Lagune(丽冠)155

Ch.Lafite-Rothschild(丽妃)157

Ch.Lafleur(丽花)160

Ch.Lafon-Rocher(福来寿)163

Ch.Lagrange(丽安琪)165

Ch.Langoa-Barton(龙哥巴东)167

Ch.Larcis-Ducasse(拉西杜卡斯)169

Ch.Larmande(拉孟)170

Ch.Lascombes(拉康)172

Ch.Latour(丽都)173

Ch.Liversan(丽维桑)175

Ch.Leoville-Barton(利维巴东)176

Ch.Leoville-Las-Cases(那卡西)178

Ch.Leoville-Poyferre(利宝维)181

Ch.Lynch-Bages(灵芝百事)183

Ch.Lynch-Moussas(慕撒撒)185

Ch.Magdelaine(万特宁)186

Ch.Malescot St.Exupery(蘇比耶)188

Ch.Margaux(曼古)189

Ch.La Mission-Haut-Brion(马鼻昂)192

Ch.Montrose(万豪)194

Ch.Mouton-Rothschild(武当豪杰)196

Ch.Olivier(奥利维)199

Ch.Palmer(庞马)200

Ch.Pape-Clement(畢奇蒙)202

Ch.Pavie(百威)204

Ch.Pavie-Decesse(百威笛西)206

Ch.Petit-Village(小村庄)208

Ch.Petrus(披头四)210

Ch.Phelan-Segur(飞龙世界)213

Ch.Pibran(皮巴隆)214

Ch.Pichon-Longueville-Baron(巴比龙)215

Ch.Pichon-Longueville-Lalande(百灵鸟)217

Ch.Le Pin(乐邦)220

Ch.Pontet-Canet(庞卡丽)222

Ch.Poujeaux(皮捷西)224

Ch.Rausan-Segla(好世界)225

Ch.Saint-Pierre(圣比耶)228

Ch.Sociando-Mallet(蘇丝美丽)229

Ch.Talbot(达宝)231

Ch.Troplong-Mondot(诺曼第)233

Ch.La Tour-Haut-Brion(丽都鹅鼻昂)235

Ch.Trotanoy(多多雅)236

Vieux-Chateau-Certan(舒坦)238

1982-1995评分统览241

1997年初另售参观者价251

品酒辞彙281

附録293

各大酒庄副酒对照表295

品酒名词中英对照表301

藏酒单笵例316

参考资料321