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目录1

一.研究渗透现象和渗透压的动机3

二.扩散5

三.渗透现象和渗透压7

四.用渗透压计测定渗透压的方法10

五.van’tHoff的渗透压理论13

六.高浓度溶液的渗透压16

七.渗透压所作的功18

八.电解质溶液的渗透压21

九.蒸汽压22

—○.负渗透现象26

一一.渗透压的间接测定27

一二.细胞的渗透现象(质壁分离和质壁分离复原)39

一三.临界质壁分离状态下的细胞液的渗透值50

一四.植物细胞的吸水、涨压以及吸水力的图式说明53

一五.细胞吸水力的测定60

一六.天然状态下的细胞液渗透值67

一七.用质壁分离法确定棉子糖的分子量的实例69

一八.以电解质溶液为质壁分离液时的浓度69

一九.质壁分离液的性质71

二○.质壁分离所引起的原生质的各种变化76

二一.质壁分离的条件88

二二.质壁分离的伤害97

二三.原生质容积测定法101

二四.质壁分离时的水的透过速度103

二五.用渗透的方法测定透性109

二六.Walter的水度111

二七.细胞的紧涨状态及其弹性115

二八.溶血现象122

二九.涨压和细胞的生长125

三○.介质的渗透值和形态变化及发育之间的关系132

三一.根的吸水和植物体内细胞相互间的水的移动136

三二.细胞的代谢吸水145

三三.水液从细胞排出150

三四.植物体各部分的渗透值和吸水力155

三五.外界条件与渗透值以及吸水力之间的关系159

三六.海藻的生育与海水浓度的关系169

三七.以水蒸汽状态的失水和吸水172

三八.空气中的细胞的干燥及耐旱性177

三九.抗病性与质壁分离形式186

四○.以结冰形式的失水188

四一.有关冻害的学说189

四二.耐寒性194

四三.涨压运动202

四四.外界溶液的渗透值和几种生理现象217

四五.显微镜观察技术与渗透作用219

本书中常见的符号222

索引223

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