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前言1

第一章 优良品种与育种目标4

第一节 优良品种4

一、什么是优良品种4

二、怎样认识优良品种6

目录7

出版说明7

第二节 怎样制订育种目标7

一、制订育种目标需要注意的问题8

二、制订育种目标的方法10

第二章 小麦的品种资源12

第一节 小麦的分类12

二、圆锥小麦13

一、一粒小麦13

三、提莫菲维小麦15

四、普通小麦15

五、茹可夫斯基小麦18

第二节 我国丰富多彩的小麦品种资源18

一、早熟性20

二、多花多粒性20

三、对自然环境的高度适应性21

第三节 国外小麦品种资源及其在我国的利用22

第四节 育种工作中原始材料的收集、保存和研究25

一、原始材料的收集和创造25

二、原始材料的保存25

三、原始材料的研究鉴定26

二、我国小麦引种的成就28

一、引种的意义28

第三章 小麦的引种28

第一节 引种的意义和成就28

第二节 小麦生态区划与引种的关系31

一、生态区划是引种的依据31

二、我国的气候条件和秋播小麦生态类型的分布趋势31

三、我国小麦的生态区划33

第三节 引种的经验、方法、步骤和应注意事项36

一、引种的经验和方法36

二、引种试验37

三、引种应注意的事项37

第四章 系统选种38

第一节 系统选种的意义和成就38

一、性状的稳定性与变异性及品种群体的一致性与异质性40

二、品种中变异个体的主要来源40

第二节 系统选种的依据40

三、选择对于性状的改进作用41

第三节 系统选种的技术环节42

一、取材42

二、选择目标与选株数量43

三、掌握鉴定的关键时期进行细致观察，认真选择44

四、系统选种的程序44

第五章 品种间有性杂交46

第一节 遗传的基本知识46

一、品种的性状46

二、遗传与环境46

三、遗传的物质基础47

四、遗传规律与育种48

五、数量性状的遗传52

一、亲本选配要注意紧扣育种目标54

第二节 亲本选配54

二、亲本选配的一般原则55

三、掌握必要的亲本资源，熟悉亲本性状59

第三节 杂交方式60

一、简单杂交60

二、复合杂交61

第四节 杂交技术66

第五节 杂种后代的处理70

一、系谱法70

二、混合法73

三、派生系统法74

第六节 杂种后代的选择76

一、抽穗期76

二、株高78

三、越冬性79

四、产量性状80

第六章 抗病虫育种83

第一节 抗锈性的选育84

一、抗锈性的表现形式和作用84

二、抗锈性的遗传和选育抗锈品种的方法88

三、抗源的搜集、创造和抗锈性的鉴定方法90

四、抗锈性丧失的原因和解决的途径94

第二节 抗赤霉病的选育98

一、抗赤霉病育种的意义98

二、小麦赤霉病的病原98

三、小麦品种对赤霉病的抗性99

四、选育抗赤霉病品种的途径和方法100

五、小麦赤霉病抗性鉴定101

一、抗白粉病育种的意义102

第三节 抗白粉病的选育102

二、小麦白粉病的发生和流行103

三、小麦抗白粉病育种的方法104

第四节 抗麦秆蝇的选育106

一、抗麦秆蝇良种在发展春小麦生产上的意义106

二、春小麦品种对麦秆蝇抗性的机理107

三、抗麦秆蝇良种的选育108

第七章 诱变育种109

第一节 诱变育种的发展、特点和成就109

一、提高突变率，扩大变异范围，创造新类型109

二、改变作物的某些单一性状比较有效110

三、诱变促进远缘杂交成功110

四、诱发突变可加速育种进程110

二、诱变育种原理111

第二节 诱变因素和诱变育种原理111

一、诱变因素和射线的剂量单位111

三、小麦的辐射敏感性与射线的剂量112

第三节 诱变处理的方法114

一、诱变处理材料的选择114

二、辐射诱变处理方法115

三、化学诱变剂处理方法115

四、提高诱变效果的途径和方法117

第四节 诱变后代的表现与选择118

一、诱变一代（M1）的选育118

二、诱变二代（M2）的选育119

三、诱变三代（M3）及以后各代的选育121

四、诱变小麦植株及花粉后代的选育121

第一节 小麦属内的种间杂交123

第八章 远缘杂交与多倍体育种123

一、普通小麦与圆锥分枝小麦杂交124

二、普通小麦与东方小麦杂交124

三、硬粒小麦与普通小麦杂交124

四、普通小麦与波兰小麦杂交125

五、提莫菲维小麦与普通小麦杂交125

第二节 小麦的属间杂交125

一、小麦的亲缘属125

二、克服属间杂交不亲和性与杂种不育性的方法128

三、普通小麦与长穗偃麦草杂交131

四、普通小麦与中间（天蓝）偃麦草杂交134

五、普通小麦与黑麦杂交135

一、意义和进展136

第三节 八倍体小黑麦136

二、多倍体育种原理138

三、多倍体育种方法143

第九章 单倍体育种150

第一节 单倍体育种的意义150

一、什么是单倍体150

二、单倍体植物的特点151

三、单倍体植物在育种上的应用151

四、小麦属植物产生单倍体的途径154

第二节 小麦的花粉育株155

一、诱导花粉产生愈伤组织156

二、诱导愈伤组织产生幼苗160

三、幼苗的移栽和管理161

第三节 花粉植株后代的选育162

一、花粉植株当代的选择162

二、花粉植株后代的稳定性163

第四节 诱导小麦植株产生单倍体后代164

一、诱导母本孤雌生殖165

二、由双生苗中选择167

三、利用染色体有选择的消失168

第五节 单倍体小麦的鉴别和二倍化的方法170

一、单倍体小麦的鉴别170

二、单倍体小麦植株二倍化的方法171

第十章 杂种优势的利用173

第一节 小麦杂种优势利用的意义173

一、什么是杂种优势173

二、小麦杂种优势的表现173

第二节 小麦“三系”选育的原理和方法174

一、小麦雄性不育的现象及产生的原因174

二、雄性不育系和保持系的选育方法177

三、小麦恢复系的选育179

四、小麦新三系的探索182

五、化学杀雄183

第三节 不育系的繁种与制种技术184

一、影响制种结实率的因素184

二、繁种与制种的方法185

第十一章 关于若干重要性状选育问题的探讨187

第一节 高产性状187

一、产量结构187

二、株型190

三、矮化192

第二节 早熟性193

一、利用杂交提高早熟性194

二、不同物候阶段的长短与早熟性的关系195

三、温、光与早熟性的关系197

四、关于选育特早熟小麦品种的设想198

五、小麦品种早熟性与丰产性的关系199

第三节 抗旱性201

一、小麦品种的抗旱性202

二、抗旱品种的生理、生态特点203

三、品种抗旱性的选育205

第四节 品质性状206

一、改进小麦籽粒品质的意义206

二、品质的鉴定和筛选211

三、一些优良品种和原始材料的加工品质和营养价值213

四、提高品质性状的途径215

第五节 高光效育种217

一、调节光合面积218

二、提高光合能力220

三、改变需光特性223

四、改善光合产物的分配利用225

第十二章 加速世代繁育的方法228

第一节 加速世代繁育的意义和形式228

第二节 加速世代繁育的技术229

一、温室加代繁育技术229

二、利用南方自然条件冬繁232

三、利用自然条件春繁233

四、利用自然条件夏繁233

第三节 加速世代繁育中的几个问题236

一、分离选择237

二、应用范围238

二、良种区域试验240

一、品种试验240

第一节 品种试验、示范和评选240

第十三章 品种试验、示范和推广240

三、品种示范241

四、品种评选242

第二节 品种布局和搭配243

第三节 良种良法相结合244

第十四章 良种繁育249

第一节 良种繁育推广体系249

第二节 加速繁殖良种的方法250

一、稀播高倍繁殖250

二、异地繁育，一年多代251

第三节 良种的去杂选优251

一、良种的混杂与退化251

三、去杂选优的方法253

二、去杂选优的意义253

第四节 种子检验255

第十五章 田间试验的设计与分析257

第一节 试验方案的设计257

第二节 田间设计和布置259

一、基本要求259

二、田间设计和布置的内容259

三、对试验田和田间管理的要求264

第三节 田间试验结果的产量分析265

一、平均产量分析法266

二、差异显著性测验268

三、方差（变量）分析法270

附录 小麦试验记载标准279

附图281

图版283