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目录1

前言1

序1

绪论1

一、实验教学是中学化学教学的基础1

二、实验教学是中学化学教学的重要组成部分2

三、实验教学的作用和意义3

（一）化学实验是使学生认识物质及其变化规律，建立正确化学概念的基础3

（二）化学实验是帮助学生理解和巩固化学知识的媒介4

（三）化学实验是培养学生观察能力、操作能力和运用实验解决问题能力的途径和手段5

（四）化学实验形象、生动、直观，是激发学生学习化学的兴趣，调动学习积极性和自觉性的手段6

（五）化学实验教学能培养学生严谨的科学态度和认识自然界的科学方法7

（六）化学实验教学是进行德育教育的好教材10

1．化学实验教学中的美育10

3．培养学生养成爱护公共财物和勤俭节约的优良品德16

2．培养学生自觉地遵守各项规则的习惯16

4．对学生进行安全教育17

5．培养学生实事求是的良好作风和勇于克服困难的坚毅性格17

第一章　中学化学实验教学的原则和要求19

一、化学实验教学的原则19

二、中学化学实验教学的基本要求24

（一）基本操作实验27

（二）物质的性质及制备实验27

三、中学化学实验的内容和教学特征27

（三）揭示基本概念和化学原理实质的实验28

（四）结合生产实际的实验29

（五）学生独立设计的实验30

四、中学化学实验教学的基本形式30

（一）演示实验30

1．演示实验在教学中的作用30

2．妥善地选择演示实验31

3．做好演示实验的要求32

4．演示实验的教学方法34

（二）边讲边实验35

（三）学生实验36

（四）实验习题38

（五）家庭实验作业40

五、实验教学与培养能力42

（一）观察能力的培养43

（二）思维能力的培养50

（三）实验操作技能的培养53

（四）表达能力的培养63

（五）创造能力的培养74

第二章　中学化学教师应具备的实验基本操作能力83

一、简易玻璃工操作和仪器装配83

（一）简易玻璃器件的加工83

1．玻璃管的截断83

2．玻璃管的弯曲85

5．玻璃管的熔接86

3．玻璃管的拉细86

4．玻璃管口的封闭和扩大86

（二）仪器装配87

1．塞子打孔87

2．向塞孔中插入玻璃管或温度计88

3．装置气密性检查89

二、玻璃仪器的洗涤90

（一）水洗90

（二）用肥皂或去污粉洗涤91

（三）用化学药剂洗涤92

（四）用洗液洗涤93

三、常用仪器的干燥94

（一）晾干94

（二）用有机溶剂干燥94

（三）烘干94

1．酒精灯95

（一）热源95

（四）烤干95

四、加热操作95

2．酒精喷灯96

3．煤气喷灯97

4．电炉98

（二）直接加热99

1．给试管加热99

2．给烧杯加热99

3．给烧瓶加热99

4．给蒸发皿和玻璃片加热99

5．给坩埚加热100

（三）间接加热101

1．水浴加热101

2．油浴加热101

（一）称量操作102

1．托盘天平102

五、称量操作与试剂的取用102

3．砂浴加热102

2．物理天平的使用104

3．手秤的使用104

4．分析天平和称量104

（二）试剂的取用114

1．固体药品的取用规则114

2．液体药品的取用115

六、分离操作121

（一）固—固分离121

（二）固—液分离121

1．倾泻法122

2．过滤122

3．离心分离126

（三）液—液分离127

1．分液127

5．结晶127

4．蒸发127

2．蒸馏128

3．分馏129

4．萃取130

（四）气—液分离131

（五）气—气分离131

（一）温度计132

七、温度计、比重计、干燥器和启普发生器的使用132

（二）比重计133

（三）干燥器133

（四）启普发生器134

第三章　中学化学实验室的建设与管理137

一、中学化学实验室137

（一）对中学化学实验室的基本要求137

（二）中学化学实验室的布局138

3．储藏室139

2．实验准备室139

1．化学实验教室139

（三）化学实验教室内的设置141

1．教师用演示实验台141

2．学生实验台141

3．实验准备室用实验台142

4．化学仪器柜143

5．化学药品柜144

6．玻璃器皿架145

7．简易化学危险品柜和仪器药品手推车146

二、化学仪器的使用和管理147

（一）常用化学仪器的性能147

1．玻璃性能简单介绍147

2．化学实验常用玻璃仪器介绍148

3．玻璃量器中各种符号说明148

（二）化学仪器的保管149

3．化学纯151

2．分析纯151

1优级纯151

三、化学药品的管理151

（一）试剂的规格151

（二）化学药品的采购152

（三）化学药品的保管153

1．药品的分类153

2．药品的保存153

3．药品的安全管理155

四、化学实验室的安全措施156

（一）毒物中毒156

1．通过呼吸道中毒156

2．通过消化道中毒158

3．通过触及皮肤和五官而中毒159

（二）外伤急救159

1．割伤急救159

2．烫伤和烧伤急救159

4．触电事故急救160

3．炸伤急救160

5．起火161

（三）实验室安全守则应包括的内容161

第四章　实验知识及实验技能的复习和考核163

一、实验知识和实验技能的复习163

（一）复习的要求163

（二）复习的方法164

二、实验知识和实验技能的考核165

（一）实验考核的基本要求165

（二）实验考核命题的原则166

（三）实验考核的方法166

（四）实验成绩的评定167

附录：××中学高中167

化学实验考核部分试题167

高一上学期期末实验考试试题167

高一下学期期中实验考试试题168

高二上学期期中实验考试试题169

第五章　简单仪器和某些药品的自制171

一、自制仪器和药品的意义171

（一）有利于进一步发扬艰苦奋斗的精神171

（二）有利于教师业务水平的提高171

（三）有利于教学质量的提高172

二、仪器的自制172

三、某些简易设备的自制和代用178

（一）简易喷灯178

（二）煤油鼓风灯178

（三）改进的铝整流器180

（四）几种简易的小型电解器180

四、实验药品的自制与代用182

第六章　课外活动中的化学实验187

一、化学课外活动的目的和意义187

（四）计划性原则188

（三）趣味性原则188

（二）科学性原则188

（一）自愿性原则188

二、化学课外活动必须遵循的几项原则188

（五）安全性原则189

（六）创造性原则189

（七）可行性原则189

（八）思想性原则190

三、化学课外活动的形式和内容190

（一）化学课外小组190

（二）化学晚会191

（三）化学展览191

（四）研究性实验192

（五）校外参观192

附：化学课外科技活动参考资料192

第七章　化学基础理论与基本操作实验206

一、氯化钠的提纯206

二、配制一定百分比浓度、物质的量浓度的溶液209

三、测定硝酸钾在水中的溶解度并绘制它的溶解度曲线213

四、硫酸铜晶体的制备及其结晶水的测定215

五、化学反应速度与化学平衡218

六、阿佛加得罗常数的测定226

七、胶体溶液的性质233

八、分子量的测定——蒸气密度法237

九、中和滴定241

十、缓冲溶液246

十一、中和热的测定250

十二、原电池和金属电化腐蚀253

十三、氧化还原反应257

十四、电解质溶液262

十五、溶液中的离子反应267

十六、电解与电镀271

十七、配合物的生成和性质277

十八、离子交换法制取纯水282

十九、同周期、同主族元素性质的递变286

一、氢气的实验室制法及性质290

第八章　元素及其化合物的制备和性质290

二、氧气的制取和性质299

三、卤素单质的制取及其性质305

四、卤化氢的制取及其性质317

五、过氧化氢和硫325

六、硫化氢和硫化物330

七、二氧化硫的制备及其性质334

八、三氧化硫和硫酸338

九、氮气的制取及其性质348

十、氨的制取及其性质352

十一、硝酸和硝酸盐的性质359

十二、磷及其化合物的性质366

十三、碳及其化合物的性质370

十四、硅、硅酸及硅酸盐381

十五、碱金属及其化合物的性质385

十六、碱土金属化合物的性质391

十七、铁及其化合物的性质397

十八、铝及其化合物的性质402

十九、铬的化合物及其性质408

二十、锰413

二十一、铜、银417

第九章　有机化学实验426

一、甲烷的制备和性质427

二、乙烯的制取及性质434

三、乙炔的制备和性质440

四、苯和苯的同系物的化学性质448

五、溴苯的制备459

六、石油的分馏462

七、石油的催化裂化467

八、醇的性质472

九、酚的性质485

十、醛和酮的性质491

十一、乙酸的制备及性质、甲酸和草酸的特性502

十二、硝酸纤维素的制取和性质511

十三、油脂的性质及肥皂的制取514

十四、碳水化合物的实验522

十五、蛋白质的性质529

十六、甲基橙的制备535

附录：542

一、常用酸碱溶液密度及百分组成表542

二、某些试剂溶液的配制549

三、某些物质在水中的溶解度551

四、微溶化合物的溶度积（18～25℃）560

五、某些离子和化合物的颜色563

六、几种常用洗液的配制及其使用568

七、一些常用酸碱指示剂569

八、常用干燥剂570

九、冷却剂的组成及冷却温度573

十、常见化合物或混合物的俗名和别名575

主要参考资料579