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第一章化学实验基本知识1

一、化学实验常用仪器及使用方法1

（一）加热仪器1

1.酒精灯1

2.煤气灯2

3.酒精喷灯3

4.电炉3

（二）受热仪器4

1.试管4

2.烧杯5

3.烧瓶6

4.锥形瓶7

5.蒸发皿7

6.坩埚8

7.水浴锅8

8.硬质玻璃管9

9.瓷管9

（三）量度仪器9

1.量筒9

2.量杯10

3.容量瓶10

4.移液管11

5.滴定管12

6.温度计13

7.比重计14

8.比轻计14

9.波美比重计14

10.托盘天平14

（四）保存药品、试剂的仪器16

1.广口瓶16

2.细口瓶16

3.集气瓶17

4.储气瓶17

（五）支撑、央持类仪器18

1.铁架台18

2.石棉网19

3.三脚架20

4.泥三角20

5.试管夹20

6.试管架21

7.漏斗架21

8.镊子22

9.坩埚钳22

10.止水夹23

（六）清洁、洗涤类仪器23

1.毛刷23

2.洗气瓶24

3.洗瓶25

（七）过滤、分离类仪器25

1.漏斗25

2.长颈漏斗26

3.分液漏斗27

4.冷凝管27

（八）其它仪器28

1.钻孔器28

2.玻璃棒29

3.药匙30

4.燃烧匙31

5.滴管31

6.研钵32

7.干燥管33

8.接引管33

9.启普发生器33

10.干燥器35

11.水电解器36

二、化学实验基本操作38

（一）器材的加工38

1.玻璃管的加工38

2.玻璃瓶的截断42

3.塞子的钻孔及玻璃管的装配45

（二）玻璃器皿的洗涤和干燥47

1.洗涤47

2.干燥51

（三）药品的取用54

1.固体药品的取用54

2.液体药品的取用55

3.特殊试剂的取用58

（四）物质的干燥59

1.固体物质的干燥59

2.液体物质的干燥61

3.气体物质的干燥62

（五）物质的分离和提纯65

1.过滤法65

2.结晶法70

3.分液法72

4.萃取法73

5.蒸馏法74

6.分馏法76

7.升华法76

8.渗析（半透膜）法77

（六）气体的发生、收集、净化和提纯78

1.气体的发生78

2.气体的收集83

3.气体的吸收87

4.气体的洗涤88

5.气体的储存89

6.气味的闻法92

（七）指示剂的配制93

1.常用指示剂的配制93

2.试纸的制备93

（八）溶液的配制94

1.溶解和稀释94

2.溶液的配制95

（九）中和滴定98

（十）仪器装置图的绘制102

第二章初中化学课堂实验110

一、物质的变化110

（一）物理变化110

1.水状态的变化110

2.石蜡状态的变化112

（二）化学变化114

1.镁的燃烧114

2.碳酸氢铵加热分解115

3.碱式碳酸铜加热分解116

二、氧分子118

（一）空气成分的测定118

1.磷在密闭容器中燃烧118

2.焦五倍子酸跟氢氧化钠反应121

（二）氧气的化学性质123

1.木炭在氧气里燃烧123

2.硫在氧气里燃烧124

3.磷在氧气里燃烧126

4.铁和铝在氧气里燃烧126

5.蜡烛在氧气里燃烧127

（三）燃烧的条件缓慢氧化和自燃128

1.燃烧的条件128

2.酒精和汽油蒸气的爆炸130

3.白磷的自燃132

（四）氧气的实验室制法133

1.氯酸钾加热（二氧化锰催化）分解制取氧气133

2.高锰酸钾加热分解制取氧气137

3.过氧化氢分解制取氧气137

（五）分子的存在和运动139

（六）质量守恒定律141

三、水氢144

（一）水的组成144

1.电解水144

2.水的合成152

（二）氢气的实验室制法154

（三）氢气与空气密度的比较158

（四）氢气的化学性质162

1.氢气的可燃性162

2.氢气的还原性167

四、碳169

（一）碳单质的性质169

1.木炭的吸附性169

2.碳的还原性172

（二）二氧化碳的物理性质176

1.二氧化碳与空气密度的比较176

2.二氧化碳的溶解性177

3.汽水中二氧化碳的检验178

（三）二氧化碳的化学性质179

1.二氧化碳跟水的反应179

2.二氧化碳跟碱的反应180

3.二氧化碳灭火182

（四）二氧化碳的实验室制法183

（五）灭火器原理184

（六）一氧化碳的性质186

1.一氧化碳的可燃性186

2.一氧化碳的还原性188

3.一氧化碳的毒性190

（七）碳酸钙191

1.碳酸钙的分解191

2.碳酸钙跟碳酸氢钙的转化192

五、溶液193

1.悬浊液、乳浊液、溶液193

2.物质的溶解性194

3.物质的溶解过程195

4.固体物质的溶解度198

5.气体的溶解度199

6.物质的结晶200

7.硝酸钾溶解度的测定201

8.结晶水的测定205

六、酸碱盐207

（一）电解质和非电解质207

1.溶液的导电性207

2.熔融盐的导电性209

3.酸、碱、盐是电解质212

4.离子的移动213

（二）常见的酸215

1.盐酸的物理性质215

2.盐酸跟指示剂的反应215

3.盐酸跟某些金属的反应216

4.盐酸跟金属氧化物的反应217

5.盐酸跟碱（氢氧化铜）的反应218

6.盐酸跟盐（硝酸银）的反应219

7.浓硫酸的吸水性和脱水性219

8.浓硫酸的稀释221

9.稀硫酸的化学性质222

10.金属活动性顺序224

（三）常见的碱225

1.由生石灰制熟石灰225

2.氢氧化钠的潮解225

3.中和反应226

4.溶液酸碱度的测定228

5.碱的通性229

（四）常见的盐231

1.硫酸铜晶体受热失水231

2.晶体的风化232

3.金属跟盐溶液的反应233

4.硫酸根离子和氯离子的检验234

5.碳酸根离子的检验236

6.土壤酸、碱性的测定236

7.几种常用化肥的检验238

第三章高中化学（第一册）课堂实验241

一、卤素241

1.钠在氯气中燃烧241

2.铜在氯气中燃烧243

3.氯气跟氢气的反应244

4.氯气跟磷的反应247

5.氯气跟水的反应249

6.次氯酸的漂白作用251

7.漂白粉的制备和漂白作用252

8.氯气的实验室制法255

9.氯化氢的实验室制法258

10.氯化氢的性质260

11.碘的升华262

12.溴和碘在不同溶剂里的溶解性263

13.卤素单质活动性比较265

14.碘跟淀粉的反应266

二、硫硫酸267

1.硫的溶解性267

2.硫跟铜的反应267

3.硫跟铁的反应269

4.硫跟氢气化合272

5.硫化氢的制法274

6.硫化氢的可燃性276

7.硫化氢的分解277

8.硫化氢跟二氧化硫的反应278

9.硫化氢跟氯气的反应280

10.硫化氢跟水的反应282

11.氢硫酸的还原性283

12.二氧化硫的溶解性283

13.二氧化硫的漂白作用285

14.二氧化硫的实验室制法285

15.三氧化硫晶体的制备288

16.三氧化硫的化学性质291

17.接触法制硫酸292

18.浓硫酸的吸水性297

19.浓硫酸的脱水性297

20.浓硫酸的氧化性299

21.硫酸根离子的检验301

三、碱金属302

1.钠的物理性质302

2.钠跟氧气的反应305

3.钠跟硫的反应307

4.钠跟水的反应308

5.过氧化钠跟水的反应311

6.过氧化钠跟二氧化碳的反应313

7.碳酸钠、碳酸氢钠跟盐酸反应时，反应速度和产气量的比较316

8.碳酸钠和碳酸氢钠稳定性的比较320

9.焰色反应321

10.钾跟水的反应325

四、元素周期律326

1.钠、镁、铝跟水的反应326

2.钠、镁、铝跟盐酸的反应328

3.氧化镁和氧化铝跟酸、碱的反应330

4.氢氧化镁和氢氧化铝性质的比较331

5.卤素单质氧化性强弱的比较332

6.卤化氢还原性强弱的比较336

7.氯化氢、溴化氢和碘化氢热稳定性的比较337

8.氯化氢和溴化氢生成难易的比较340

9.硫化氢和磷化氢还原性的比较341

10.分子的极性343

五、氮和磷346

（一）氮气的化学性质和实验室制法346

1.氮气跟氢气的反应346

2.氮气跟氧气的反应350

3.氮气跟金属镁的反应353

4.氮气的实验室制法353

（二）氮的氧化物356

1.二氧化氮的实验室制法356

2.二氧化氮的性质358

3.一氧化氮的实验室制法359

4.一氧化氮和二氧化氮的相互转化360

（三）氨铵盐363

1.氨跟水的反应363

2.氨跟氯化氢的反应365

3.氨在氧气中燃烧366

4.氨的催化氧化368

5.氨在氯气中燃烧371

6.氨还原氧化铜371

7.氨的实验室制法372

8.氯化铵受热分解374

（四）硝酸和硝酸盐376

1.硝酸的不稳定性376

2.硝酸跟木炭的反应376

3.硝酸跟硫的反应378

4.松节油在硝酸中燃烧378

5.硝酸的实验室制法379

6.硝酸盐的分解380

（五）磷磷酸磷酸盐380

1.红磷和白磷着火点的比较380

2.红磷和白磷的相互转化381

3.白磷的制取383

4.磷酸和磷酸根离子的检验385

第四章高中化学（第二册）课堂实验387

一、硅387

1.硅的实验室制法387

2.硅跟氢氧化钠的反应388

3.硅化氢的自燃389

4.二氧化硅跟氢氧化钠的反应389

5.硅酸的生成390

6.硅酸和碳酸酸性的比较392

7.硅胶的吸附性392

8.可溶性硅酸盐的检验393

二、镁铝394

（一）镁394

1.镁跟氮气的反应394

2.镁跟二氧化碳的反应395

3.镁跟水蒸气的反应396

4.镁粉在水中燃烧399

（二）铝400

1.铝在空气中氧化400

2.铝跟氢氧化钠溶液的反应402

3.铝的钝化402

4.铝热剂403

（三）硬水及其软化406

1.硬水和软水，暂时硬水和永久硬水406

2.药剂软化法408

3.离子交换剂软化法409

三、铁411

1.铁跟氯气的反应411

2.铁跟水蒸气的反应413

3.铁的钝化414

4.氢氧化亚铁的生成和性质414

5.氢氧化铁的制备419

6.三价铁离子的氧化性419

7.二价铁离子的还原性421

8.三价铁离子的检验422

9.一氧化碳还原氧化铁423

四、烃425

（一）有机化合物的特性425

（二）饱和烃426

1.甲烷的化学性质426

2.甲烷的取代反应427

3.甲烷的燃烧428

4.甲烷受热分解429

5.甲烷的实验室制法430

（三）不饱和烃434

1.乙烯的实验室制法434

2.乙烯的加成反应436

3.烯烃的氧化反应438

4.乙炔的实验室制法439

5.乙炔与溴的加成反应440

6.乙炔的氧化反应441

（四）芳香烃442

1.苯的饱和性442

2.苯跟溴的取代反应443

3.苯的硝化反应447

4.苯的磺化反应449

5.苯跟氯气的加成反应451

6.苯的燃烧451

7.甲苯跟高锰酸钾的反应452

8.甲苯跟溴的取代反应453

（五）石油和煤454

1.石油的分馏454

2.石油产品的裂化456

3.煤的干馏459

五、烃的衍生物461

（一）醇461

1.乙醇跟活泼金属的反应461

2.乙醇与氢卤酸的反应463

3.乙醇的氧化反应464

4.乙醇的脱水反应466

（二）苯酚469

1.苯酚的溶解性469

2.苯酚的弱酸性470

3.苯酚与溴的取代反应471

4.苯酚的显色反应473

（三）醛474

1.甲醛的制法和性质474

2.乙醛的银镜反应475

3.乙醛跟氢氧化铜的反应476

4.乙炔水化法制乙醛477

5.酚醛树脂的制法480

（四）羧酸483

1.甲酸的酸性和还原性483

2.乙酸的酸性484

3.乙酸的制法485

4.乙酸跟乙醇的反应486

5.油酸的不饱和性488

（五）酯和油脂488

1.乙酸乙酯的水解489

2.油脂的氢化491

3.油脂的皂化492

第五章高中化学（第三册）课堂实验494

一、化学反应速度和化学平衡494

（一）化学反应速度494

1.浓度对反应速度的影响494

2.压强对反应速度的影响497

3.温度对反应速度的影响499

4.催化剂对反应速度的影响501

5.固体反应物面积大小对反应速度的影响503

（二）化学平衡505

1.浓度对化学平衡的影响505

2.温度对化学平衡的影响507

3.压强对化学平衡的影响510

二、电解质溶液胶体512

（一）电解质溶液512

1.电解质溶液的导电性512

2.盐酸和醋酸电离度的比较516

3.浓度对弱电解质电离度的影响518

4.盐类的水解521

5.原电池521

6.金属的吸氧腐蚀524

7.简易干电池526

8.简易铅蓄电池527

9.电解的原理530

10.镀锌534

11.镀铜536

12.镀银537

（二）胶体538

1.氢氧化铁胶体溶液的制备538

2.碘化银溶液的制备539

3.胶体的渗析540

4.丁达尔现象542

5.氢氧化铁胶体的电泳543

6.胶体的凝聚545

三、糖类、蛋白质、纤维素548

1.葡萄糖与氢氧化铜的反应548

2.葡萄糖的还原性548

3.蔗糖的水解550

4.淀粉的水解551

5.纤维素的水解553

6.纤维素硝酸酯的制法和性质554

7.蛋白质的盐析556

8.重金属盐使蛋白质变性557

9.甲醛对蛋白质的凝固作用558

10.蛋白质的显色反应559

第六章课外实验560

（一）化学晚会560

1.冲天炮560

2.连珠炮561

3.闷炮隆隆563

4.塑料礼炮563

5.吐“云”喷“雾”564

6.人造“云雾”564

7.冰棍燃烧566

8.棒点白兔燃烧566

9.无火自燃567

10.滴水燃棉568

11.“空瓶”灭火569

12.火山喷发570

13.不怕烧的手帕570

14.一色变双色571

15.二色互变571

16.一杯二色572

17.一杯三色573

18.一杯四色573

19.清水色变574

20.神奇的变色水575

21.红色鲜花褪色575

22.红墨水脱色576

23.三色喷泉577

24.奇怪的沸腾578

25.打“活靶”579

26.“鬼火”游荡579

27.天女散花580

28.空瓶生硫581

29.六色火焰圈582

30.星火燃烧582

（二）化学课外实验583

1.自制火柴583

2.制作黑火药584

3.化学雕刻585

4.铁制品的“发黑”587

5.铝制品的着色589

6.自制晴雨干湿计590

7.自制变色温度计591

8.自制蓝黑墨水593

9.自制酱油594

10.自制肥皂595

11.自制雪花膏596

12.自制美发膏597

13.电解食盐水597

14.钢铁的锈蚀599

15.水底花园600

16.NO→NO2→HNO3的转化601

17.离子迁移602

18.水分子的极性604

19.一氧化碳的毒性604

20.硫元素的价态变化607

21.铜的大循环609

22.草木灰中含钾量的测定611

23.胃舒平中主要成分的测定613

24.制取臭氧614

25.胶柱一色变三色616

26.从海带中提取碘617

27.不用墨水的蘸水笔617

28.氢氧化钠溶解放热619

29.从氯酸钾制取氧气的残渣中回收二氧化锰620

30.气体摩尔体积的测定621

31.乙醇跟金属钠反应产生氢气的定量测定625

32.平面镜的制作628

附录630

1.常用酸碱溶液的浓度630

2.常用试剂的配制630

3.常用酸碱指示剂634

4.常用试纸的制备636

5.常用洗液的配制及其使用637

6.配制质量百分比浓度溶液的速检表638

7.常见盐类在水中的溶解性640

8.某些气体在水中的溶解度641

9.常见酸、碱水溶液的密度和浓度642

10.常见物质俗名、主要化学成分对照表656