《蔬菜良种繁育原理和技术》求取 ⇩

第一篇蔬菜繁育概论1

第一章 蔬菜良种繁育的意义和任务1

第一节 品种的概念、类别和品种审定1

一、品种的概念与评价1

二、品种的类别和产生的途径3

三、品种审定4

第二节 良种繁育的意义和任务5

一、意义和任务5

二、蔬菜种子的生产特点6

三、完成良种繁育任务的保证措施7

第二章 蔬菜作物的繁殖方式与特点8

第一节 植物的生活周期和繁殖的细胞学基础8

一、植物的生活周期与植物的繁殖8

二、植物繁殖的细胞学基础9

第二节 蔬菜的繁殖方式与特点10

一、无性繁殖10

二、有性繁殖11

第三节 蔬菜良种繁育的栽培学基础12

一、蔬菜的种类与分类12

二、蔬菜作物对环境条件的要求15

三、蔬菜栽培方式与主要栽培技术19

四、用于蔬菜繁殖的设备和材料25

第二篇蔬菜有性繁殖的生物学基础26

第一章 花的组成、发育和授粉、受精26

第一节 花的组成部分和发育26

一、花的概念和结构26

二、花器官的形成及外部形态特征36

三、花的发育时期及特点45

一、开花和传粉46

第二节 蔬菜作物的开花与授粉、受精46

二、授粉方式和授粉习性47

第三节 受精及受精的异常现象53

一、花粉的发芽与花粉管的生长53

二、受精过程54

三、受精的异常现象——不亲和55

第二章 蔬菜种子和果实的形成与一般特性58

第一节 蔬菜种子的形成、发育和形态结构58

一、蔬菜种子的概念、类型和形态58

二、种子的形成和构造62

三、种子寿命及影响因素67

四、种子的休眠68

第二节 果实的形成、构造与类型70

一、果实的形成和发育70

二、蔬菜果实的构造与类型71

一、抽苔的类型和株态75

第三章 种株的生育阶段、特点及调控75

第一节 抽苔的类型及控制75

二、影响抽苔的因素及控制77

第二节 现蕾和开花79

第三节 结实和种子成熟80

一、单株果数及其控制80

二、种子成熟81

第三篇蔬菜良种的繁育83

第一章 品种劣变的原因及防止83

第一节 蔬菜品种劣变的原因83

一、品种劣变的表现和危害83

二、品种劣变的原因84

第二节 防止品种劣变的关键技术措施86

一、选择87

二、隔离87

第三节 品种的提纯和复壮91

第二章 蔬菜种子基地建设与种子分级繁殖95

第一节 种子基地建设95

一、种子基地建设的意义95

二、种子基地的建立与建设96

三、种子基地的生产组织98

第二节 种子分级繁殖与原种生产99

一、种子的分级繁殖99

二、原种的生产101

第三章 蔬菜种子的繁殖技术110

第一节 蔬菜人工授粉技术110

一、人工授粉的意义和方式110

二、人工授粉的一般技术和操作要点112

二、提高结实率的主要措施118

一、结实率与种子产量118

第二节 提高结实率的主要措施118

三、传粉昆虫的种类及利用120

第三节 种子质量的降低与防止123

一、种子质量指标及种子分级标准123

二、影响种子质量的因素125

三、提高种子质量的途径126

第四节 蔬菜种子繁殖技术要点127

一、采种的方法127

二、采种田的设立与种株栽培管理129

三、种株种果的收获134

四、种株种果的后熟与种子的脱粒135

第五节 良种加速繁殖的途径及良种繁殖计划的拟订136

一、加速扩大良种数量的途径136

一、种子的干燥138

第一节 蔬菜种子的干燥和清选、包装138

第四章 蔬菜种子的采后处理138

二、良种繁殖计划的拟订138

二、种子清选141

三、种子包装142

第二节 蔬菜种子的贮藏、检验和经营143

一、种子的贮藏143

二、种子检验144

三、种子的经营148

第四篇主要蔬菜的开花结实习性与繁种技术150

第一章 十字花科蔬菜150

第一节 大白菜150

一、种株分枝习性150

二、花序、花的分布和开花进程151

三、花的发育和授粉习性153

四、结实习性158

五、人工授粉技术要点159

六、采种方法与技术161

第二节 结球甘蓝165

一、种株的株型和分枝习性165

二、种株的春化条件及抽苔问题166

三、花的分布与结实167

四、花器结构、发育和授粉习性168

五、采种技术要点171

第三节 花椰菜和青菜花173

一、花椰菜173

二、青菜花177

第四节 球茎甘蓝和芥蓝178

一、球茎甘蓝178

二、芥蓝180

第五节 萝卜181

一、花的分布与开花进程182

二、花器的结构、发育和授粉习性183

三、花的着生部位与结实的关系185

四、人工授粉技术要点187

五、采种技术要点187

第六节 芥菜类蔬菜189

第七节 苔菜、菜心和紫菜苔191

一、苔菜191

二、菜心193

三、紫菜苔193

第二章 葫芦科蔬菜195

第一节 黄瓜195

一、开花结实的特异性196

二、花的结构、发育和授粉习性198

三、影响种子数量和千粒重的因素200

四、采种方法205

六、一代杂种制种方法206

五、采种技术要点206

第二节 南瓜209

一、花的性别表现和分布210

二、开花授粉习性211

三、结实习性212

四、采种技术212

五、原种和一代杂种种子生产技术要点213

第三节 西瓜214

一、花的着生习性215

二、花的结构与发育215

三、授粉与结实习性217

四、无籽西瓜的制种技术219

第四节 冬瓜和节瓜222

一、冬瓜222

二、节瓜225

第五节 瓠瓜、丝瓜和蛇瓜226

一、瓠瓜226

二、丝瓜229

三、蛇瓜231

第六节 苦瓜和佛手瓜232

一、苦瓜232

二、佛手瓜233

第三章 茄科蔬菜234

第一节 番茄234

一、开花结实习性235

二、杂交技术要点237

三、采种技术要点239

第二节 茄子240

一、花的类型240

二、花的发育及授粉习性243

三、结实习性245

四、种子248

五、采种技术特点249

第三节 辣(甜)椒251

一、花的着生和开花顺序251

二、花的结构与发育252

三、授粉与结实习性253

四、影响种子数量和质量的因素255

五、一代杂种制种技术256

第四章 百合科蔬菜258

第一节 大葱258

一、花序及开花进程259

二、花的构造和发育259

三、授粉与结实习性261

四、采种技术262

第二节 洋葱264

一、花序结构及开花进程265

二、花的构造和发育266

三、授粉和结实习性267

四、采种技术269

五、一代杂种种子生产271

第三节 韭菜272

一、花序的结构和发育273

二、单花的结构与发育275

三、授粉与结实习性276

四、采种技术要点278

第四节 石刁柏279

第五节 黄花菜280

第一节 豇豆282

一、花序的着生部位及特点282

第五章 豆科蔬菜282

二、花的构造和发育283

三、授粉和结实习性285

四、采种及杂交技术要点287

第二节 菜豆287

一、花的分布及开花进程288

二、花的结构、发育和授粉结实习性289

三、采种及杂交技术要点290

第三节 扁豆和豌豆292

一、扁豆292

二、豌豆293

第六章 伞形科蔬菜294

第一节 胡萝卜294

一、花的分布及开花进程294

二、花的结构与开花动态297

三、结实习性298

四、采种技术299

第二节 芹菜302

一、开花结实习性302

二、采种技术304

第三节 芫荽和茴香304

一、芫荽304

二、茴香305

第七章 其他科蔬菜306

第一节 菠菜306

一、菠菜的株型307

二、菠菜的花型及其特点308

三、授粉结实习性308

四、采种技术309

五、原种生产方法310

第二节 莴苣311

六、杂种一代制种技术311

一、莴苣的阶段发育312

二、花序及开花顺序312

三、花的结构与授粉习性313

四、采种技术314

五、原种生产315

第三节 其他几种蔬菜316

一、蕹菜316

二、落葵316

三、秋葵317

四、冬寒菜317

五、紫苏318

附表(一) 主要蔬菜作物每亩用种量319

附表(二) 主要蔬菜种子寿命及亩采种量320

附表(三) 蔬菜作物种子发芽试验技术规定321