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绪言3

上篇　免疫学基础3

第一章　免疫和免疫学3

第一节　免疫的基本特性和功能3

一、免疫的概念3

二、免疫的基本特性3

三、免疫的基本功能4

第二节　免疫学的发展及其应用4

一、免疫学的发展和现代免疫4

学的重大成就4

二、免疫学的应用8

第三节　免疫系统8

一、中枢淋巴器官8

二、外周淋巴器官10

三、免疫细胞12

四、体液中的免疫活性因子17

第四节　免疫应答20

一、免疫应答的过程20

二、体液免疫23

三、细胞免疫26

四、免疫应答的调节27

第二章　抗原和抗体31

第一节　抗原31

一、抗原的概念31

二、构成免疫原的条件31

三、抗原特异性和抗原决定簇32

四、抗原类型33

五、重要的天然抗原35

六、人工抗原38

第二节　抗体38

一、概述38

二、抗体的分类39

三、抗体的不均质性40

四、免疫球蛋白的结构和功能41

五、各类免疫球蛋白的理化特性42

和功能42

六、免疫球蛋白的基因调控43

和生物合成43

七、抗体的提纯和定量45

第三节　抗原抗体反应及其检测46

一、凝聚性反应46

二、沉淀试验48

三、有补体参与的反应51

四、应用理化测试技术的免疫54

检测方法54

五、在活体内进行的检测方法65

六、血清学试验在诊断和检测67

中的应用67

第三章　生物技术及其制品69

第一节　单克隆抗体69

一、单抗的主要特性69

二、用杂交瘤技术制备单抗72

三、单克隆抗体制品75

四、单克隆抗体技术的发展76

第二节　基因工程疫苗80

一、生物合成亚单位疫苗80

二、重组活载体疫苗85

三、通过基因组点突变、缺失和插入产生的基因工程疫苗88

第三节　其它生物技术及其制品88

一、核酶技术和反义RNA技术88

二、产生转基因动物的技术88

三、核酸诊断技术和制品89

四、抗独特型疫苗和合成肽疫苗89

第四章　抗感染免疫91

第一节　抗细菌感染免疫91

一、细菌的结构成分与抗原性质91

二、细菌的致病性92

三、抗细菌感染免疫94

第二节　抗真菌感染免疫96

一、真菌的致病性97

二、抗真菌感染免疫97

第三节　抗病毒感染免疫98

一、病毒的结构成分与抗原性质98

二、病毒感染与发病98

三、抗病毒感染免疫99

第四节　抗寄生虫感染免疫102

一、寄生虫免疫的特点102

二、寄生虫免疫的机理104

三、抗寄生虫感染的人工免疫105

中篇　兽医生物制品学总论109

第五章　兽医生物制品概论109

第一节　生物制品的分类和109

命名原则109

一、生物制品的分类109

二、生物制品的命名110

第二节　生物制品的质量要求110

和标准化110

一、对制造厂及其生产制品111

的必备要求111

二、生物制品的检验原则要求111

三、生物制品的标准化113

第三节　生物制品的研究现状117

和发展动向117

一、传统疫苗117

二、基因工程技术生产新型疫苗118

三、抗独特型生物制品119

四、副免疫及其制品119

第六章　兽药生产质量管理规范121

第一节　人员121

一、人员素质121

二、人员培训122

第二节　厂房及设施122

一、厂址选择122

二、厂房的设计与工艺布局124

三、厂房的室内装修125

四、空气处理系统126

五、给水排水及电器照明系统129

六、防止散毒设施130

七、仓储设施130

第三节　设备130

一、设备的设计和制造130

二、设备的安装130

三、设备的使用、清洁与维修131

第四节 生产与管理131

一、生产卫生控制132

二、原料135

三、生产操作136

四、包装及标签管理138

五、质量管理138

六、销售管理139

七、验证管理140

八、文件管理141

第七章　免疫佐剂143

第一节　佐剂研究的发展143

第二节　佐剂的作用机理145

一、对抗原的作用145

二、对机体的作用146

第三节　佐剂的类型147

一、不溶性铝盐类佐剂147

二、油水乳剂佐剂149

三、蜂胶佐剂153

四、微生物及其代谢产物佐剂155

五、人工合成佐剂158

第四节 免疫刺激复合物（ISCOM）159

佐剂159

一、ISCOMs的结构组成160

二、ISCOMs的制备160

三、ISCOMs的研究与应用160

第五节　细胞因子类佐剂161

一、白细胞介素-2161

二、白细胞介素-1162

三、白细胞介素-12163

第六节　其它类佐剂163

一、非离子阻断共聚物表面活性剂163

二、核酸及其类似物佐剂163

三、左旋咪唑164

第八章　生产用主要设备及污物165

处理165

第一节　灭菌设备165

一、高压蒸汽灭菌器165

二、干热灭菌器167

三、电离辐射灭菌168

四、无菌室及超净台171

第二节　微生物培养装置174

一、温室及温箱174

二、微生物培养的装置与结构175

三、培养罐及生物反应器177

四、微生物浓缩装置181

五、摇瓶机（摇床）及孵化器183

第三节　乳化器184

一、组织捣碎机184

二、胶体磨185

三、高压匀浆泵185

第四节　分装与包装设备187

一、生产冷冻干燥疫苗的设备187

二、瓶装液体制剂分装包装设备189

第五节　冷藏设备190

一、冷库及低温冰箱190

二、冷藏运输设备192

三、液氮及液氮罐193

第六节　带毒污水及尸体处理195

一、污水处理工程简述195

二、带毒粪便和残渣、垫草的196

处理196

三、尸体处理196

四、废气排放标准198

第九章　细菌和细胞培养基制备199

第一节　培养基用水的质量要求199

一、生产去离子水的方法与水199

质标准199

二、制蒸馏水装置与水质标准202

第二节　培养基的原材料标准203

一、肉肝胃的选择203

二、水解蛋白质的方法和原理204

三、其它营养物质205

第三节　细胞营养液207

一、细胞培养用材料标准207

二、常用营养液的配制209

第四节　培养基的pH值及其214

测定方法214

一、标准比色管测pH值方法214

二、酸度计测pH值方法218

第五节　常用培养基的配制220

一、基础培养基221

二、一般需氧菌用培养基222

三、厌氧菌用培养基225

四、检验用培养基227

第六节　培养基和生产用具230

的灭菌消毒230

一、湿热与干热灭菌法230

二、电离辐射灭菌233

三、滤器和除菌过滤233

四、化学消毒剂的应用234

第十章　生物制品生产的基本技术237

第一节　菌（病毒）种的选择、培育和基因工程疫苗株的构建237

一、微生物遗传与变异237

二、毒力菌种、病毒种的选择242

三、传统方法培育弱毒活疫苗种和244

病毒种244

四、工程疫苗株的基因克隆技术245

五、基因克隆技术构建的基因缺失257

疫苗株257

六、重组病毒载体疫苗株之一，重261

组痘病毒载体261

七、重组病毒载体活疫苗株之二，268

其它病毒载体268

八、细菌为载体构建活疫苗株272

九、工程亚单位疫苗疫苗株的277

构建277

十、长期连续生产外源抗原蛋白质的表达质粒的构建——牛疱疹病毒-1

免疫原的连续生产284

十一、疫苗株种子批外源病毒的286

PCR检测286

第二节　细菌培养的基本技术289

一、细菌的分离与培养290

二、工业化大生产中细菌培养方法292

三、细菌计数技术294

四、细菌生长曲线的测定297

第三节　病毒培养的基本技术297

一、病毒的增殖297

二、培养病毒的细胞类型及300

其培养方法300

三、实验室细胞培养技术301

四、鸡胚繁殖病毒技术305

五、以动物体增殖病毒的技术307

六、工业化大规模生产病毒的方法308

第四节　枝原体的培养及309

检验技术309

一、枝原体及其特征309

二、枝原体的营养需要及其310

培养基组成310

三、细胞培养中枝原体的感染311

及其检测方法311

四、细胞系种子细胞中枝原体317

感染的清除317

五、防止和控制细胞培养中枝319

原体感染守则319

六、活疫苗中枝原体污染321

的检测和防止321

第五节　诊断抗原的制造技术323

一、凝集反应抗原制造323

二、沉淀反应抗原制造326

三、补体结合反应抗原制造326

四、变态反应抗原制造328

五、病毒抗原的制备330

第六节　免疫血清的制备技术333

一、免疫血清制备程序334

二、破伤风抗毒素制造336

三、炭疽沉淀素血清制造及应用339

四、产气荚膜梭菌定型血清340

制造与应用340

第七节　生物制品的灭活剂与341

稳定剂341

一、灭活与灭活剂341

二、稳定剂345

第八节　生物制品冷冻真空干燥技术346

一、制冷装置和制冷剂347

二、真空的获得和测量352

三、共熔点及其测量方法354

四、冻干机的组成和冻干工艺355

五、箱内压塞装置364

六、冻干机的清洗和消毒装置366

七、冻干机的选择368

第十一章　实验动物与动物实验373

第一节　实验动物概述373

一、实验动物分类与标准373

二、实验动物控制监测374

三、无特定病原体动物技术386

第二节　实验动物繁育389

一、繁育与管理特点389

二、繁育体系391

第三节　实验动物生产管理393

一、饲养管理393

二、卫生管理395

三、疾病防制396

第四节　常用实验动物398

一、小鼠398

二、大鼠400

三、豚鼠401

四、地鼠403

五、兔404

六、犬406

七、猫408

八、小型猪410

九、鸡411

第五节　动物实验技术415

一、实验动物的选择415

二、实验动物的捕捉与保定416

三、实验动物的麻醉419

四、实验动物的给药420

五、实验动物的采血423

第十二章　兽医生物制品监察制度425

和质量检验425

第一节　兽医生物制品监察制度425

一、兽医生物制品质量管理体系425

二、菌毒虫种和标准品的管理426

三、防止散毒的原则与措施426

四、制品的贮存及运输426

五、新制品的管理427

六、进口制品的管理427

第二节　兽医生物制品的427

质量检验427

一、无菌检验或纯粹检验428

二、安全检验429

三、效力检验432

四、其它检验435

第三节　兽医生物制品研制常用的437

数理统计方法437

一、平均数439

二、百分比的比较441

三、两组样本数值的平均数比较446

四、多于两个组的样本值的分析450

下篇　兽医生物制品各论461

第十三章　细菌类制品461

一、炭疽461

二、巴氏杆菌病464

三、肺炎型巴氏杆菌病473

四、鸭疫巴氏杆菌感染474

五、链球菌病476

六、猪丹毒478

七、仔猪副伤寒481

八、猪传染性萎缩性鼻炎483

九、猪痢疾485

十、马沙门氏菌流产489

十一、牛副伤寒491

十二、鸡白痢和鸡伤寒493

十三、仔猪大肠杆菌病496

十四、羊大肠杆菌病500

十五、鸡大肠杆菌病502

十六、梭菌病504

十七、牛传染性胸膜肺炎510

十八、山羊传染性胸膜肺炎511

十九、羊肺炎枝原体肺炎512

二十、猪枝原体病512

二十一、禽枝原体病514

二十二、鸡传染性鼻炎518

二十三、布鲁氏菌病519

二十四、结核525

二十五、副结核527

二十六、鼻疽529

二十七、钩端螺旋体病531

二十八、衣原体病532

二十九、弯杆菌病534

三十、流行性淋巴管炎535

三十一、嗜水气单胞菌病536

三十二、草鱼细菌性烂腮、肠炎、537

赤皮病537

三十三、细菌感染的蚕病537

三十四、蜜蜂白垩病540

三十五、蜜蜂美洲幼虫腐臭病541

第十四章　病毒类制品543

一、牛瘟543

二、口蹄疫548

三、牛病毒性腹泻／粘膜病554

四、传染性牛鼻气管炎557

五、牛白血病561

六、牛流行热563

七、牛副流感感染567

八、轮状病毒感染568

九、马传染性贫血570

十、马瘟575

十一、马流感577

十二、马鼻肺炎578

十三、流行性乙型脑炎579

十四、猪瘟582

十五、非洲猪瘟588

十六、猪传染性胃肠炎591

十七、猪流行性腹泻597

十八、猪水泡病598

十九、猪细小病毒感染601

二十、伪狂犬病603

二十一、猪生殖和呼吸系统综合征607

二十二、绵羊痘610

二十三、山羊痘613

二十四、绵羊进行性肺炎616

二十五、羊传染性脓疱皮炎617

二十六、山羊关节炎脑炎619

二十七、蓝舌病621

二十八、小反刍兽瘟626

二十九、鸡新城疫629

三十、鸡马立克氏病637

三十一、鸡传染性支气管炎641

三十二、真性鸡瘟645

三十三、鸡传染性囊病647

三十四、鸡痘655

三十五、鸡传染性喉气管炎657

三十六、禽脑脊髓炎659

三十七、禽白血病661

三十八、禽病毒性关节炎663

三十九、鸡产蛋下降综合征664

四十、鸡传染性贫血667

四十一、鸡网状内皮组织增殖病669

四十二、鸡包涵体肝炎670

四十三、小鹅瘟671

四十四、鸭瘟674

四十五、鸭病毒性肝炎677

四十六、狂犬病681

四十七、犬瘟热685

四十八、犬传染性肝炎689

四十九、水貂病毒性肠炎692

五十、阿留申病694

五十一、兔粘液瘤病698

五十二、兔出血症699

五十三、猫泛白细胞减少症701

五十四、蚕核型多角体病704

五十五、蚕质型多角体病705

五十六、蚕病毒性软化病707

五十七、蚕浓核病毒病707

五十八、草鱼出血病708

五十九、鱼传染性胰脏坏死病709

第十五章 寄生虫类制品711

一、血吸虫病711

二、棘球蚴病712

三、弓形虫病713

四、猪囊虫病714

五、猪旋毛虫病715

六、球虫病716

七、牛肺线虫病718

八、锥虫病718

九、梨形虫病720

十、蜂螨病721

十一、蜜蜂孢子虫病722

十二、蚕微粒子病724

第十六章　微生态制剂725

第一节　微生态学基础725

一、微生态学的概念725

二、胃肠道正常菌群的作用725

三、胃肠道微生态平衡728

第二节　微生态制剂的概念730

和应用730

一、微生态制剂的发展历史730

二、微生态制剂的作用机理730

第三节　微生态制剂的生产732

一、生产概述732

二、几种微生态制剂的生产方法733

三、质量控制739

第四节　存在问题和展望739

一、影响微生态制剂作用的因素740

二、未来发展741

三、非活菌制剂742

索引744