《庭院经济的理论与技术》求取 ⇩

第一章概论1

第一节 庭院经济概念1

一、庭院经济含义1

二、庭院经济特点3

三、庭院经济的地位与作用7

四、庭院经济分类9

第二节 庭院生态结构12

一、庭院生态系统12

二、庭院生态特性14

三、庭院生态地位16

四、庭院生态调控19

第三节 庭院经济开发22

一、开发意义22

二、开发途径25

三、开发模式28

四、开发对策31

第四节 庭院经济管理33

一、管理的职能与原则34

二、经营的预测与决策36

三、农户庭院经济简易会计核算39

第二章庭院建设45

第一节 农房基本建设45

一、农房规划45

二、农房设计48

三、农房施工50

第二节 农村家用沼气56

一、沼气的产生与用途56

二、沼气池的设计58

三、沼气池的施工62

四、沼气池的质量检查65

第三节 微型水电开发66

一、概述66

二、规划、选点及土建工程67

三、水轮机组的安装69

四、操作使用及故障排除71

五、电站的维护保养73

第一节 水果栽培技术74

一、柑桔74

第三章庭院种植技术74

二、苹果78

三、梨81

四、李85

第二节 西瓜栽培技术87

一、西瓜的生物学特性87

二、西瓜育苗88

三、盖膜与定植90

四、瓜田管理92

第三节 黄花栽培技术94

一、无性繁殖技术95

二、有性繁殖技术97

三、春夏管理技术98

四、秋冬管理技术100

五、采花加工技术102

第四节 苎麻栽培技木103

一、推行良种区域化104

二、采用无性繁殖方法105

三、栽好管好新麻108

四、促进壮龄麻优质高产109

五、抓好衰老麻园更新113

第五节 茶叶栽培技术114

一、小茶园建设114

二、茶园管理117

三、病虫防治119

四、茶叶采摘124

第六节 栽桑养蚕技术125

一、桑树栽植126

二、桑园管理129

三、严格消毒防病133

四、坚持小蚕共育136

五、抓好大蚕饲养139

第七节 经济树种栽培技术142

一、板粟早产高产技术142

二、核桃早丰栽培145

三、乌桕快速投产技术146

四、花椒高产栽培148

五、柿的早丰栽培151

第四章庭院养殖技术154

第一节 养猪154

一、猪的饲料及营养需要155

二、猪舍建筑159

三、良种繁育160

四、仔猪饲养163

五、育肥猪饲养164

六、猪病防治166

第二节 养牛168

一、养牛概述168

二、牛的饲养管理171

三、牛病防治176

一、养羊概述177

第三节 养羊177

二、山羊的饲养管理179

三、绵羊的饲养管理183

四、羊病防治185

第四节 养兔187

一、兔的品种187

二、兔的繁殖方法189

三、兔的饲养管理190

四、兔病防治194

第五节 养禽196

一、家禽的品种197

二、孵抱技术198

三、营养与饲料199

四、饲养管理201

五、禽病防治204

六、活拔羽绒206

第六节 养蜂207

一、养蜂概述207

二、蜂群管理209

三、蜂的繁育212

四、蜂群高产措施215

第七节 农户坑凼水产养殖216

一、坑凼养鱼技术217

二、特种水产品养殖225

第八节 特种经济动物养殖232

一、火鸡232

二、肉鸽233

三、鹌鹑234

四、肉狗236

五、猫237

六、白肉蜗牛238

七、全虫240

八、娱蚣242

九、土鳖243

十、蚯蚓245

第五章庭院加工技术247

第一节 茶叶的初加工247

一、鲜叶验收与保管247

二、录茶初制250

三、红茶初制259

第二节 魔芋加工265

一、魔芋原材料的加工265

二、芋粉制作及葡甘露糖的提取269

三、几种魔芋食品制作270

第三节 豆类加工273

一、豆腐273

二、油炸豆制品275

三、卤制豆制品276

四、熏制豆制品276

五、腐竹加工278

六、制作豆腐乳280

七、豆瓣酱的制作284

八、生豆芽285

九、怪味胡豆的制作286

第四节 淀粉与粉丝的制作288

一、淀粉的制作288

二、粉丝的制作291

第五节 畜禽产品加工293

一、肉类加工293

二、蛋类加工306

第六节 果品加工310

一、干制品310

二、糖渍品312

第七节 蔬菜加工317

一、干制品317

二、腌渍品319

三、酱渍品323

四、糖渍品324

五、其他菜制品326