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上编1

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《古兰经》与穆斯林婚姻习俗3

《古兰经》与穆斯林服饰习俗14

《古兰经》与穆斯林礼节习俗17

《古兰经》与穆斯林饮食习俗19

《古兰经》与穆斯林清洁习俗25

《古兰经》与穆斯林节日习俗32

回族的清真寺35

回族的斋月和开斋节38

回族的古尔邦节48

回族的圣纪节58

回族的法图麦节61

回族的登霄节63

回族的诞生礼65

起经名68

回族的抓周礼71

回族的割礼75

回族的见面礼78

回族的待客礼82

回族姓氏的由来85

十个回回九个“马”87

回族姓氏中的皇帝赐姓89

以回回民族和地名立姓91

回族的亲族称谓93

回族的坊96

崖窑与箍窑99

回族盖房的习俗102

回族的婚礼107

回族的插花习俗111

回族的定茶习俗113

回族撒金豆习俗116

回族表针线的智慧119

黄土高原的奇葩——“花儿”122

优美的回族宴席曲127

回族的口弦132

回族民间乐器牛头埙136

回族的木球139

机智的掼牛活动141

下方棋143

回族的阿拉伯文书法145

回族的面花艺术148

回族的剪纸150

回族的刺绣艺术152

塞上江南鱼米香155

清真回回牌158

回族的油香161

回族的馓子、麻花164

回族的全羊席166

回族的油茶、锅盔168

回族为什么不吃猪肉170

回族为什么禁食自死动物173

回族为什么禁用烟酒176

回族禁求签、玩赌、拜偶像178

回族丧事三忌180

识宝回回182

长途贩运的脚户185

回族的皮毛行业187

回族的饮食业189

多姿多彩的回族服饰(一)192

多姿多彩的回族服饰(二)194

多姿多彩的回族服饰(三)197

多姿多彩的回族服饰(四)200

回族的沐浴堂202

回族洗大净的习俗204

回族洗小净的习俗207

回族的汤瓶209

回族的吊罐211

回回坟213

停尸善面215

回族穿“克番”习俗218

回族的殡礼221

回族祭祀亡人习俗223

下编227

糜子田边的奇兵227

割韭菜230

阿丹和好娃233

蜜枣的传说236

阿舒拉饭239

米钵山的传说242

黄河的传说245

喊叫水的由来249

曼苏尔252

铲路259

弯弯棍264

坏断筋268

赛里买的故事274

巧赢土黄骡子288

摸鱼292

月夜明冤296

爱讲排场的舒尔布301

猴子和鳖303

你算哪个多306

穆萨端泥308

马五哥与尕豆妹(叙事诗)310

泪血桃花349

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