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第一章广西壮族自治区甘薯1

1.1 广西甘薯种植历史1

1.2 广西甘薯生产情况4

1.3 广西甘薯利用情况10

1.4 广西甘薯科研概况12

1.5 广西甘薯发展战略17

1.6 广西主要甘薯科研成果20

第二章贵州省甘薯31

2.1 贵州省甘薯种植历史31

2.2 贵州省甘薯生产条件32

2.3 贵州省甘薯生产技术32

2.4 贵州省甘薯贮藏保鲜35

2.5 贵州省甘薯加工利用37

2.6 贵州省甘薯科研概况38

2.7 贵州省甘薯科研成果42

第三章四川省甘薯45

3.1 四川省甘薯种植历史45

3.2 四川省甘薯生产情况55

3.3 四川省甘薯综合利用情况62

3.4 四川省甘薯科研概况63

3.5 四川省甘薯发展战略94

3.6 四川省部分甘薯科研成果目录和节录101

第四章云南省甘薯105

4.1 云南省甘薯种植历史105

4.2 云南省甘薯生产情况107

4.3 云南省甘薯科研概况116

4.4 云南省甘薯发展战略126

4.5 云南省部分甘薯科研成果和节录130

第五章陕西省甘薯133

5.1 陕西省甘薯种植历史133

5.2 陕西省甘薯生产技术141

5.3 陕西省甘薯加工利用与产业化发展146

5.4 陕西省甘薯科研概况149

5.5 陕西省甘薯发展趋势165

5.6 陕西省甘薯科研成果170

第六章甘肃省甘薯175

6.1 甘肃省甘薯发展现状175

6.2 甘肃省甘薯产业存在的问题176

6.3 甘肃省甘薯发展对策和前景展望177

第七章宁夏回族自治区甘薯179

7.1 宁夏甘薯产业状况179

7.2 宁夏甘薯栽培技术184

7.3 宁夏甘薯施肥技术189

7.4 宁夏甘薯食品加工业191

7.5 宁夏甘薯饲料加工196

第八章青海省甘薯203

8.1 青海省简况203

8.2 青海省农业概况203

8.3 青海省甘薯生产情况204

8.4 青海省甘薯消费情况204

8.5 青海省甘薯发展存在的主要问题205

8.6 青海省甘薯未来发展前景205

第九章新疆维吾尔自治区甘薯207

9.1 新疆甘薯种植历史207

9.2 新疆甘薯生产情况208

9.3 新疆甘薯利用情况212

9.4 新疆甘薯科研概况214

9.5 新疆发展甘薯产业的优势及发展战略216

9.6 新疆主要甘薯科研成果216

第十章西藏自治区甘薯219

10.1 西藏甘薯种植历史219

10.2 西藏甘薯种植技术219

10.3 西藏甘薯科研概况224

10.4 西藏主要甘薯科研成果237

第十一章重庆市甘薯239

11.1 重庆市甘薯种植历史239

11.2 重庆市甘薯生产情况241

11.3 重庆市甘薯利用情况250

11.4 重庆市甘薯科研概况253

11.5 重庆市甘薯产业的优势、存在的问题及发展战略266

11.6 重庆市甘薯科学研究成果摘录273

第十二章内蒙古自治区甘薯385

12.1 内蒙古简况385

12.2 内蒙古甘薯生产情况386

12.3 内蒙古甘薯科研概况386

12.4 内蒙古甘薯的消费情况389

12.5 内蒙古甘薯发展存在的主要问题389

12.6 内蒙古甘薯发展前景390

12.7 内蒙古部分甘薯科研成果目录和节录390