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编者的话1

第一章电解质溶液1

本章说明1

第一节强电解质和弱电解质4

教学目的4

教学重点4

教学建议4

实验7

习题7

资料7

第二节电离度和电离常13

教学目的13

教学重点13

教学建议13

习题15

资料17

第三节水的电离和溶液的pH值20

教学目的20

教学重点20

教学建议20

习题22

资料23

第四节盐类的水解25

教学目的25

教学重点25

教学建议25

习题29

资料30

第五节酸碱中和滴定31

教学目的31

教学重点32

教学建议32

习题34

资料37

第六节原电池 金属的腐蚀和防护43

教学目的43

教学重点43

教学建议43

习题46

资料46

第七节电解和电镀57

教学目的57

教学重点58

教学建议58

实验60

习题61

资料62

第二章镁和铝70

本章说明70

第一节金属72

教学目的72

教学重点72

教学建议72

习题74

资料74

第二节镁和铝的性质78

教学目的78

教学重点78

教学建议78

实验79

习题80

资料81

第三节铝的重要化合物 铝的冶炼91

教学目的91

教学重点91

教学建议91

习题93

资料94

第四节硬水及其软化101

教学目的101

教学重点101

教学建议101

习题103

资料104

第三章过渡元素109

本章说明109

第一节过渡元素概述113

教学目的113

教学重点114

教学建议114

习题117

资料117

第二节络合物125

教学目的125

教学重点125

教学建议125

实验128

习题129

资料130

第三节铁140

教学目的140

教学重点141

教学建议141

实验143

习题144

资料145

第四节炼铁和炼钢150

教学目的150

教学重点151

教学建议151

实验154

习题155

资料155

第五节铜167

教学目的167

教学重点167

教学建议167

习题171

资料173

第六节钛177

说明177

资料178

第四章烃181

本章说明181

第一节有机物186

教学目的186

教学重点186

教学建议186

资料188

第二节甲烷192

教学目的192

教学重点192

教学建议192

实验195

习题198

资料198

第三节烷烃 同系物208

教学目的208

教学重点208

教学建议208

习题212

资料212

第四节乙烯216

教学目的216

教学重点217

教学建议217

实验219

习题221

资料222

第五节烯烃228

教学目的228

教学重点228

教学建议228

资料231

第六节乙炔 炔烃234

教学目的234

教学重点234

教学建议234

实验237

习题238

资料238

第七节苯 芳香烃241

教学目的241

教学重点241

教学建议241

实验244

习题245

资料246

第八节石油和石油产品概述251

教学目的251

教学重点252

教学建议252

实验253

资料254

第九节煤和煤的综合利用266

教学目的266

教学重点266

教学建议267

实验268

习题268

资料269

第五章烃的衍生物275

本章说明275

第一节卤代烃279

教学目的279

教学重点279

教学建议279

习题281

资料281

第二节乙醇288

教学目的288

教学重点288

教学建议289

习题292

资料293

第三节苯酚300

教学目的300

教学重点301

教学建议301

实验303

习题304

资料304

第四节醛和酮310

教学目的310

教学重点310

教学建议311

实验313

习题314

资料315

第五节乙酸321

教学目的321

教学重点321

教学建议321

习题322

资料323

第六节羧酸327

教学目的327

教学重点327

教学建议327

实验328

习题329

资料329

第七节酯331

教学目的331

教学重点332

教学建议332

习题333

资料334

第八节油脂336

教学目的336

教学重点336

教学建议336

实验338

习题339

资料339

第九节硝基化合物343

教学目的343

教学重点343

教学建议343

习题345

资料345

第十节胺 酰胺347

教学目的347

教学重点347

教学建议347

习题349

资料349

第六章糖类 蛋白质356

本章说明356

第一节单糖360

教学目的360

教学重点360

教学建议361

实验362

资料364

第二节二糖368

教学目的368

教学重点368

教学建议368

实验369

习题370

资料370

第三节多糖371

教学目的371

教学重点371

教学建议372

实验374

习题375

资料375

第四节氨基酸377

教学目的377

教学重点377

教学建议377

资料378

第五节蛋白质382

教学目的382

教学重点382

教学建议382

实验384

习题385

资料385

第七章合成有机高分子化合物390

本章说明390

第一节概述391

教学目的391

教学重点392

教学建议392

实验393

习题393

资料393

第二节加聚反应和缩聚反应398

教学目的398

教学重点398

教学建议398

习题399

资料399

第三节合成材料403

教学目的403

教学建议403

习题404

资料405

学生实验410

一、酸碱滴定常用仪器介绍410

移液管410

容量瓶411

滴定管411

二、几个实验的说明412

实验一中和滴定412

实验三 电镀414

实验四 铝和氢氧化铝的化学性质414

实验六 实验习题414

实验七 甲烷的制取和性质415

实验八 乙烯、乙炔的制取和性质415

实验九 苯和甲苯的性质415

实验十 乙醇和苯酚的性质415

实验十一 乙醛的性质416

实验十二 葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的性质416

实验十三 蛋白质的性质416

实验十五 实验习题417

附录土壤417

说明417

资料418