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引言1

第Ⅰ部分3

食品法典委员会章程3

食品法典委员会议事规则6

食典标准及相关文本的制定程序18

食品法典总原则31

食典标准承认程序准则37

食品法典使用的定义43

第Ⅱ部分49

规范委员会和政府间特设工作组准则49

国际非政府组织参与食品法典委员会工作的原则62

确定工作重点的标准67

设立食品法典委员会附属机构的标准69

关于将具体规定纳入食典标准及相关文本的准则71

食典文件统一查阅系统85

食典商品标准的格式88

各商品委员会与综合委员会之间的关系92

食典联络点的核心职能99

第Ⅲ部分101

食品法典框架内应用的危险分析工作原则101

第Ⅳ部分109

食品法典委员会历届会议109

食品法典委员会执行委员会历届会议110

食品法典委员会附属机构112

食品法典委员会全体成员145

食典联络点148

附录188

本委员会的总决定188

索引192