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第一章 微生物学简介1

第二章 生物化学性质27

第三章 酶催化反应动力学87

第四章 酶的分离与利用177

第五章 细胞的代谢途径与能量形成251

第六章 细胞基因及控制系统351

第七章 细胞中关于基质利用,产物收率和菌体增殖的动力学369

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