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第一章 绪论1

第一节生物无机化学概述1

第二节 铁在生物体内担负重要生物功能的化学基础2

第三节 生物体内铁的存在形式及性能5

第二章铁卟啉9

第一节 铁卟啉的组成、结构和功能11

第二节 卟啉和铁卟啉的电子光谱13

第三节金属铁离子生物学作用的配位场理论16

一、与铁离子相互作用的生物配位体16

二、配位场理论17

第四节铁卟啉配合物的分子轨道计算19

一、铁卟啉分子轨道的构造20

二、铁卟啉分子的电荷分布23

第三章铁的氧载体28

第一节血红蛋白和肌红蛋白28

一、结构和生理功能28

二、氧合作用和摄氧机理32

三、载氧贮氧功能和结构的关系38

四、铁与氧键合的本性43

第二节 蚯蚓血红蛋白49

第三节 铁的人工合成氧载体配合物51

第四章植物血红蛋白60

第一节豆科植物的豆血红蛋白61

一、豆血红蛋白的结构特点61

二、豆血红蛋白的性质62

三、豆血红蛋白的功能65

第二节 非豆科植物的血红蛋白67

第五章加氧酶71

第一节含血红素的加氧酶71

一、色氨酸2,3—加双氧酶71

二、含细胞色素P—450的加单氧酶74

三、过氧化物酶和过氧化氢酶75

第二节不含血红素的加氧酶80

一、加双氧酶80

二、与α—酮戊二酸有关的加氧酶83

三、需要喋呤的加单氧酶85

四、脂加氧酶86

第六章铁硫蛋白89

第一节铁硫蛋白的结构和性质89

一、铁硫蛋白的结构89

二、铁硫蛋白的性质93

第二节 红氧还蛋白95

第三节铁氧还蛋白96

一、2Fe铁氧还蛋白96

二、4Fe铁氧还蛋白97

三、6Fe铁氧还蛋白和8Fe铁氧还蛋白99

第四节 铁硫蛋白的模型研究100

第七章固氮酶105

第一节钼铁蛋白107

一、钼铁蛋白中的蛋白质结构107

二、钼铁蛋白的金属组成和铁的存在状态108

三、钼铁蛋白的氧化还原特性110

第二节铁蛋白111

一、铁蛋白中的蛋白质结构111

二、铁蛋白的金属组成和铁硫原子簇的特性112

三、铁蛋白的氧化还原特性114

四、MgATP的结合与功能115

第三节 铁钼辅因子117

第四节 固氮酶的“第三组分”119

第五节 钼铁蛋白与铁蛋白的相互关系121

第六节 生物固氮机理的研究123

第八章细胞色素133

第一节 细胞色素及其分类133

第二节细胞色素C138

一、概述138

二、细胞色素C分子的基本化学结构139

三、细胞色素C分子的构象特点142

四、电子在细胞色素C内的传递途径145

第三节细胞色素C氧化酶——细胞色素aa3153

一、细胞色素C氧化酶的分子结构153

二、细胞色素C氧化酶的反应性158

第四节细胞色素b159

一、细胞色素b5159

二、细胞色素bc1复合物161

三、细胞色素P—450162

第九章铁在生物体中的贮存和运转176

第一节 运铁蛋白和转铁蛋白176

第二节 铁蛋白179

第三节 乳铁蛋白182

第四节 铁传递色素182

第五节其它铁酶和蛋白质185

一、顺乌头酸酶185

二、卵黄高磷蛋白187

第十章铁与自由基190

第一节自由基的概念和自由基的产生191

一、自由基的概念191

二、自由基的产生193

第二节铁与自由基形成195

一、生物体外铁与自由基形成195

二、生物体内铁与自由基形成198

第三节铁与自由基清除202

一、血浆铜蓝蛋白202

二、铁—超氧化物歧化酶203

第四节Fe—SOD的性质204

一、Fe—SOD的分子结构204

二、Fe—SOD的催化功能204

三、Fe—SOD的性质206

第五节与铁和自由基有关的机体损伤211

一、铁、自由基和肿瘤211

二、与自由基损伤有关的贫血212

三、铁、自由基、动脉粥样硬化213

四、铁与炎症213

第十一章铁在生物体中的代谢217

第一节铁在人和动物体中的代谢217

一、铁的吸收与排泄218

二、铁吸收的机理220

三、铁的运输223

四、铁营养缺乏与缺铁防治224

五、铁中毒的预防和治疗228

第二节铁在植物体中的代谢230

一、铁在植物体内的生理作用231

二、铁在根系吸收移动的机理233

三、植物忍耐缺铁胁迫的模式235

四、植物缺铁和铁过剩的防治239

结束语243

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