《ENCYCLOPEDIA OF FOOD ENGINEERING》
| 作者 | CARL W.HALL A.W.FARRALL A.L. 编者 |
|---|---|
| 出版 | THE AVI PUBLISHING COMPANY INC |
| 参考页数 | 755 |
| 出版时间 | 没有确切时间的资料 |
| ISBN号 | 0870550861 — 求助条款 |
| PDF编号 | 811880988（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
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高度相关资料
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- CONCISE ENCYCLOPEDIA OF POLYMER SCIENCE AND ENGINEERING
- 1990 JOHN WILEY & SONS
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- FUNDAMENTALS OF FOOD PROCESS ENGINEERING
- 1980 AVI PUBLISHING COMPANY
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- MCGRAW HILL ENCYCLOPEDIA OF FOOD AGRICULTURE & NUTRITION
- 1977 MCGRAW GILL BOOK COMPANY
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- Encyclopedia of environmental science and engineering
- 1983 New York : Gordon and Breach Science Publishers
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- Advances in food engineering
- 1992 CRC PRESS
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