《有机化学 基本内容、自学指导、实验》求取 ⇩

第一部分有机化学基本内容1

第一章绪论1

学习要求1

第一节 有机化合物和有机化学1

第二节 有机化合物中的共价键3

第三节 有机化合物的研究方法10

第四节 有机化合物的分类11

本章小结13

习题13

第二章烷烃15

学习要求15

第一节 烷烃的通式、同系列和构造异构15

第二节 烷烃的命名法17

第三节 烷烃的结构20

第四节 烷烃的物理性质24

第五节 烷烃的化学性质26

第六节 烷烃的来源30

本章小节30

习题31

第三章烯烃33

学习要求33

第一节 烯烃的结构33

第二节 烯烃的异构现象及命名法36

第三节 烯烃的物理性质40

第四节 烯烃的化学性质40

第五节 烯烃的来源与制法51

第六节 重要的烯烃53

本章小结55

习题56

第四章炔烃及二烯烃58

学习要求58

Ⅰ．炔烃58

第一节炔烃的结构58

第二节 炔烃的异构现象及命名法60

第三节 炔烃的物理性质61

第四节 炔烃的化学性质62

第五节 乙炔的制备和用途67

Ⅱ．二烯烃69

第一节二烯烃的分类及命名法69

第二节 共轭二烯烃的结构及共轭效应70

第三节 1,3-丁二烯的性质72

本章小结75

习题76

第五章脂环烃78

学习要求78

第一节 脂环烃的分类和命名78

第二节 环烷烃的性质80

第三节 环烷烃的结构与稳定性82

第四节 环己烷的构象84

第五节 重要的脂环烃87

本章小结88

习题89

第六章芳烃91

学习要求91

第一节 芳烃的分类和命名91

第二节 苯的结构94

第三节 单环芳烃的物理性质98

第四节 单环芳烃的化学性质98

第五节 苯环上亲电取代反应的定位规律105

第六节 重要的单环芳烃111

第七节 萘112

第八节 芳烃的工业来源116

本章小结117

习题119

第七章卤代烃124

学习要求124

第一节 卤代烃的分类与命名124

第二节 卤代烃的制法126

第三节 卤代烃的物理性质127

第四节 卤代烃的化学性质129

第五节 亲核取代反应历程133

第六节 卤代烯烃与卤代芳烃137

第七节 重要的卤代烃及其用途139

第八节 含氯有机化合物与环境污染142

本章小结142

习题143

第八章醇、酚、醚147

学习要求147

Ⅰ．醇147

第一节醇的结构、分类和命名147

第二节 醇的制法150

第三节 饱和一元醇的物理性质152

第四节 醇的化学性质153

第五节 重要的醇157

Ⅱ．酚160

第一节酚的分类与命名160

第二节 酚的制法161

第三节 酚的性质162

第四节 重要的酚170

Ⅲ．醚172

第一节醚的分类和命名172

第二节 醚的制法173

第三节 醚的性质174

第四节 乙醚175

第五节 环醚和冠醚177

本章小结179

习题182

第九章醛和酮187

学习要求187

第一节 醛、酮的结构和命名187

第二节 醛、酮的制法190

第三节 醛、酮的物理性质192

第四节 醛、酮的化学性质194

第五节 重要的醛、酮208

本章小结213

习题216

第十章羧酸220

学习要求220

第一节 羧酸的分类和命名220

第二节 羧酸的来源和制法221

第三节 羧酸的物理性质223

第四节 羧酸的化学性质224

第五节 诱导效应228

第六节 重要的羧酸229

本章小节232

习题233

第十一章羧酸衍生物235

学习要求235

第一节 酰卤235

第二节 酸酐237

第三节 酰胺238

第四节 酯240

第五节 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在合成上的应用244

第六节 油脂和蜡248

第七节 合成洗涤剂250

本章小结251

习题254

第十二章含氮化合物257

学习要求257

Ⅰ．硝基化合物257

第一节硝基化合物的结构与命名257

第二节 硝基化合物的制法258

第三节 硝基化合物的性质259

第四节 重要的硝基化合物263

Ⅱ．胺265

第一节胺的分类与命名265

第二节 胺的制法268

第三节 胺的物理性质270

第四节 胺的化学性质271

第五节 季铵盐与季铵碱282

第六节 重要的胺283

Ⅲ．重氮和偶氮化合物284

第一节重氮盐的制备和性质285

第二节 偶氮化合物和偶氮染料289

本章小结291

习题292

第十三章光学异构296

学习要求296

第一节 偏振光与旋光异构体296

第二节 分子的对称性、手性及旋光性300

第三节 含手性碳原子化合物的旋光异构体301

第四节 瓦尔顿转化与外消旋化307

第五节 手性（不对称性）的生物意义与外消旋体的拆分307

本章小结309

习题310

第十四章杂环化合物312

学习要求312

第一节 杂环化合物的分类和命名312

第二节 五元杂环化合物314

第三节 六元杂环化合物319

第四节 生物碱322

本章小结323

习题324

第十五章碳水化合物326

学习要求326

第一节 碳水化合物的涵义及分类326

第二节 单糖327

第三节 低聚糖336

第四节 多糖338

本章小结341

习题344

第十六章氨基酸、蛋白质与核酸347

学习要求347

第一节 氨基酸347

第二节 蛋白质与核酸354

本章小结362

习题363

第十七章合成高分子化合物364

学习要求364

第一节 合成高分子化合物概述364

第二节 高分子化合物的结构与性能365

第三节 高分子化合物的合成368

第四节 高分子化合物的应用371

本章小结376

习题377

第十八章红外光谱与核磁共振谱378

学习要求378

第一节 电磁波谱的一般概念378

第二节 红外吸收光谱（IR）380

第三节 核磁共振谱（NMR）392

本章小结403

习题403

第二部分有机化学自学指导406

第一章有机化学学习方法406

第一节 熟练掌握几个基本概念406

第二节 学习有机化学的方法409

第二章有机化合物的命名410

第一节 有机化合物命名法概述410

第二节 各类有机化合物的命名416

第三节 构型异构体的命名和构型标记422

第三章有机化合物的同分异构现象425

第一节 概述425

第二节 有机化合物的构造异构现象426

第三节 有机化合物的立体异构现象431

第四章有机化合物的鉴别、分离与提纯436

第一节 鉴别有机化合物的基本要求436

第二节 各类有机化合物的鉴别反应436

第三节 有机化合物鉴别题例解445

第四节 分离、提纯有机化合物的基本要求及例解448

第五章有机化合物的合成451

第一节 常见官能团的形成途径及增长和缩短碳链的方法451

第二节 合成路线的设计和选择458

第三节 关于基团的占位、保护和导向466

第六章有机化合物的结构推导471

第一节 推导有机化合物结构的步骤471

第二节 推导有机化合物结构的例解471

第七章有机化学的电子理论及反应历程488

第一节 酸碱的概念及其应用488

第二节 有机化学中的电子效应490

第三节 有机反应历程495

第八章综合练习506

附 综合自我测验题518

第三部分有机化学实验523

序言523

第一章有机化学实验的一般知识524

第一节 有机化学实验目的524

第二节 有机化学实验须知524

第三节 实验室安全524

第四节 事故的急救与处理526

第五节 有机化学实验常用仪器526

第六节 玻璃仪器的洗涤与干燥529

第七节 仪器的装配530

第八节 预习、记录和实验报告531

第二章有机化学实验基本操作概述533

第一节 基本玻璃工操作533

第二节 加热与冷却534

第三节 重结晶536

第四节 熔点的测定538

第五节 蒸馏及沸点的测定540

第六节 分馏542

第七节 水蒸气蒸馏543

第八节 减压蒸馏545

第九节 萃取与洗涤547

第十节 干燥548

第三章基本操作实验552

实验一 简单的玻璃工操作552

实验二 蒸馏及回流552

实验三 苯甲酸的重结晶及测熔点553

第四章有机化合物的性质实验556

实验一 烷、烯、炔及芳烃的性质556

实验二 烃的含卤、含氧衍生物的性质557

实验三 胺的性质559

实验四 单糖的性质560

第五章有机化合物的合成实验562

实验一 正溴丁烷的制备562

实验二 乙酸乙酯的制备564

实验三 己二酸的制备566

实验四 乙酰苯胺的制备568

附录571

附录一各章习题参考答案571

附录二 综合练习题参考答案614

附录三 某些化合物的键距D0和键解离能ED630

附录四 国际单位制（SI）及其导出单位，符号632

附录五 国际单位制与其他单位制换算表632

附录六 常用外文缩写及符号632

附录七 参考书目634

附录八 有机化学教学大纲635

附录九 有机化学实验教学大纲645