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目录1

原序1

第一章导言1

第二章氨基酸的分解代谢8

第三章硝化作用和反硝化作用29

第四章固氮作用41

第五章氨基酸的合成作用55

第六章微生物对於氨基酸的吸收75

第七章肽和蛋白质87

第八章蛋白质水解酶103

第九章核苷酸和核酸116

第十章化学业剂的作用方式136

索引148

菌名索引155

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