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目 录1

绪论1

第一篇海带养殖4

第一章海带的形态、构造和生活史4

第一节海带的分类地位与地理分布4

第二节海带孢子体的外部形态5

第三节海带孢子体的内部构造10

第四节海带的无性繁殖14

第五节海带的有性生殖19

第六节海带的生活史24

第二章海带的光合作用和生长26

第一节海带的光合作用26

第二节影响海带光合作用的因素28

第三节海带孢子体的生长32

第三章海带的生长发育与环境的关系35

第一节海带生长发育与温度的关系35

第二节海带生长发育与光照的关系49

第三节海带生长发育与营养的关系58

第四节海带生长发育与水流、风浪的关系67

第四章海带苗的培育69

第一节海带苗的种类70

第二节 海带自然光低温育苗的原理77

第三节海带自然光低温育苗的设备79

第四节采苗前的准备工作87

第五节采苗92

第六节夏苗的培育管理98

第七节 夏苗培育中的病害及其防治106

第八节海带苗的出库和运输111

第五章幼苗的暂养和分苗113

笫一节幼苗的暂养114

第二节 幼苗暂养期间的病敌害及其防治118

第三节海带分苗的时间和分苗标准121

第四节 分苗前的准备工作124

第五节分苗方法127

第六章养殖海区、养殖筏及其设置132

第一节养殖海区133

第一节养殖筏的类型、结构和器材137

三节养殖筏的设施142

第七章海带的养成形式149

第一节垂养149

第二节平养154

第三节垂平轮养158

第四节 “一条龙”养成法159

第八章海带的养成工作165

第一节养殖密度165

第二节养殖水层的调节169

第三节施肥175

第四节切尖183

第五节安全生产190

第六节养成期间的其它管理工作199

第九章养成期间的病害及其防治201

第一节绿烂病202

第二节白烂病204

第三节点状白烂病207

第四节泡烂210

第五节卷曲病210

第六节柄粗叶卷病213

第七节黄白边和其它病敌害215

第十章海带的海底增殖216

第一节海底增殖的优点216

第二节投石增殖法217

第三节沉绳和自然增殖法220

第十一章收割与加工221

第一节收割221

第二节加工225

第一节养殖机械化问题230

第十二章海带养殖的其它问题230

第二节海带、贻贝的间养247

第三节海带新品种的培育249

参考文献256

第二篇裙带菜养殖256

第一章裙带菜养殖的生物学知识256

第一节裙带菜的形态构造256

第二节裙带菜的繁殖和生活史258

第三节裙带菜的生态习性261

第一节人工育苗设备273

第二章裙带菜的人工育苗273

第二节采苗和育苗管理275

第三节幼苗的出库和暂养284

第三章裙带菜的养成方法289

第一节裙带菜分苗289

第二节裙带菜养育管理290

第三节裙带菜间养292

第四节裙带菜增殖295

第一节裙带菜的收割296

第四章裙带菜的收割与加工296

第二节裙带菜的加工297

参考文献303

第三篇紫菜养殖303

第一章紫菜的形态构造和生活史303

第一节紫菜的形态、构造303

第二节紫菜的生殖316

第三节紫菜的生活史323

第四节紫菜的种类鉴别及我国常见的紫菜328

第一节紫菜叶状体的生长发育345

第二章紫菜的生长发育及其与环境条件的关系345

第二节 紫菜叶状体的生长发育与环境条件的关系347

第三节紫菜丝状体的生长发育与环境条件的关系360

第三章紫菜丝状体的培养378

第一节培养丝状体的基本设备378

第二节采果孢子382

第三节丝状体的培养方法和管理措施389

第四节海水的处理和环境条件的测定394

第五节丝状体的检查395

第六节丝状体的病害及其防治396

第七节促进和抑制丝状体成熟与放散399

第八节 自由丝状体的培养402

第四章紫菜人工采苗408

第一节丝状体放散壳孢子的一般规律409

第二节壳孢子的附着条件417

第三节壳孢子采苗前的准备工作421

第四节壳孢子采苗422

第五节采苗日期与密度433

第六节网帘的下海张挂437

第一节养殖方法440

第五章紫菜叶状体的养殖440

第二节养殖海区的选择444

第三节紫菜附苗器447

第四节浮动筏的结构与设置452

第五节出苗期的养殖458

第六节紫菜网帘的冷藏465

第七节成菜期的养殖470

第八节紫菜的病敌害及其防治477

第一节收获488

第六章紫菜的收获与加工488

第二节加工492

第三节紫菜的保存和营养价值509

参考文献519

笫四篇江篱养殖519

第一章江篱养殖的生物学知识519

第一节江篱的分类学地位与形态构造519

第二节我国习见的江篱种类521

第三节江篱的生态习性528

第四节江篱的繁殖和生活史530

第五节江篱孢子的放散与发育531

第六节江篱的生长538

第二章江篱的养殖方法539

第一节养殖场地的选择539

第二节采苗540

第三节江篱苗的培育和渡夏546

第四节江篱苗种的运输552

第五节江篱的养成554

第三章江篱的收获与加工563

第一章麒麟菜养殖的生物学知识566

第一节麒麟菜的形态与构造566

参考文献566

第五篇麒麟菜养殖566

第二节麒麟菜的繁殖和生活史567

第三节麒麟菜的种类569

第四节麒麟菜的生态习性572

第二章麒麟菜养殖573

第一节麒麟菜的养殖方法573

第二节麒麟菜的收获与加工577