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第一章 概述1

第一节 珍珠与河蚌的经济价值1

第二节 我国发展珍珠养殖的优越条件1

第三节 发展淡水珍珠养殖的意义2

第四节 珍珠利用、培育的简史2

第五节 我国淡水珍珠养殖的现状与研究方向3

第二章 珍珠的基础知识5

第一节 珍珠的定义与形成5

一、珍珠的定义5

二、珍珠的形成5

第二节 珍珠的性状8

一、珍珠的形状与大小8

二、珍珠的化学成分9

三、珍珠的物理性质9

四、珍珠的光泽与色彩9

第三节 珍珠质量的鉴评10

一、真假珍珠的鉴别10

二、有核珍珠与无核珍珠的鉴别10

三、珍珠的质量与价值11

四、珍珠的价值与用途12

第三章 育珠蚌的生物学13

第一节 育珠蚌的形态构造及其机能14

一、外部形态14

二、内部构造18

三、蚌的体制方位及测定24

第二节 育珠蚌的生态习性26

一、栖息26

二、行动26

三、摄食26

四、繁殖27

五、生长28

第三节 育珠蚌的分类地位与主要种类30

一、分类地位30

二、主要种类31

第四章 育珠蚌的人工繁殖育苗与养成37

第一节 人工繁殖育苗的意义37

第二节 育珠蚌的繁殖习性38

一、繁殖方式38

二、繁殖季节38

三、繁殖力39

第三节 人工繁殖育苗技术39

一、亲蚌的选择与培育39

二、采苗、育苗设备40

三、寄主鱼(采苗鱼)的选择与饲养43

四、钩介幼虫成熟度的检查43

五、人工采苗43

第四节 成蚌养成45

一、育养方式46

二、育养密度46

三、铺设底质46

四、水质管理47

五、肥水繁殖饵料生物47

六、防治自然灾害与生物敌害47

七、育养期48

第五章 育珠手术技术48

第一节 育珠前的准备48

一、育珠蚌的采捕、运输与暂养48

二、手术室的建造51

三、手术器具的制备51

四、手术药液的配制54

五、珠核的制造56

六、橡模的制造58

第二节 植珠手术59

一、植珠手术季节59

二、手术蚌的选择与处理59

三、植珠手术60

第三节 疵珠的成因与防治81

一、生珠(骨珠)81

二、焦头珠(黑头珠)82

三、污珠(乌珠)82

四、空心珠(烂心珠)82

五、附壳珠83

六、尾巴珠83

七、僵珠83

八、皱纹珠(沟纹珠)84

九、素珠84

第六章 育珠蚌的养殖、育珠84

第一节 养蚌育珠的水域84

一、养蚌育珠水域的环境条件85

二、养蚌育珠水域的类型87

二、养蚌育珠水质的标准和主要项目的分析测定方法89

第二节 养蚌育珠的准备工作99

一、器材工具99

二、养殖设施99

三、老化池塘的处理101

第三节 养蚌育珠的方法102

一、垂吊养殖102

二、底播养殖104

三、鱼蚌混养105

第四节 养蚌育珠周期和养蚌育珠期间的管理105

一、养蚌育珠周期106

二、养蚌育珠期间的管理106

第七章 影响育珠蚌生长发育的因素及育珠蚌的病害、敌害防治115

第一节 影响育珠蚌生长发育的因素115

一、内因115

二、外因116

第二节 育珠蚌的病害、敌害防治118

一、育珠蚌的病害防治118

二、育珠蚌的敌害防治126

第八章 珍珠的采收与加工126

第一节 珍珠的采收与处理127

一、珍珠的采收127

二、珍珠采收后的处理128

三、珍珠的分选与保存128

四、珍珠的产量、质量与生产水平128

第二节 珍珠的加工129

一、加工目的129

二、加工工艺129

第三节 采珠后的育珠蚌及等外品珍珠的综合利用132

一、制成珍珠层粉与珍珠粉及其提取液132

二、制成蚌壳粉饲料133

三、蚌壳烧制石灰133

四、蚌壳制造电石133

五、蚌壳制纽扣134

六、蚌壳制珍珠核134

七、蚌壳制贝雕134

八、蚌肉的利用134