《观光与餐旅业行销》系一本以观光与餐旅业为范畴的专业行销书籍，作者用轻松诙谐的笔触，带领读者进入观光与餐旅业行销的世界。本书一方面将观光餐旅产品视为服务产业的一环，阐述行销准则于观光餐旅业的应用，另一方面强调如何在整体行销规划的过程中融合永续发展，以期提供读者更宽广的视野。全书共十四章，从厘清行销的定义开始，接著讨论观光餐旅业行销与一般产业行销的差异，继而探讨行销计画的流程，并接续讨论拟定行销计画的主要议题，包括我们身在何方、我们目标为何、如何达到目标与是否已达到目标。为了帮助读者瞭解观光与餐旅业行销的要义，本书各章皆提供丰富的图表、照片与案例，并于章末附上复习小帮手与自我评量。

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