本书以酒店企业为对象，围绕现代酒店的融资、营运、投资和收益分配等财务管理问题，根据任务驱动、项目导向的校企合作教学改革需要来编写，在内容选取上打破了以往教材的学科体系，以够用、适用为度。全书以酒店资金的流动为主线，分为酒店财务管理基础、酒店资金筹集管理、酒店资金营运管理、酒店资金投资管理、酒店财务控制、酒店分配决策与利润规划、酒店财务预算、酒店财务分析9个模块，每个模块又分为2～5个项目来叙述。

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