《饭店管理概论》高清PDF
作者:梁唯,闻芳主编
出版:上海:上海财经大学出版社
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出版时间:2018.04 (求助前请核对清楚)
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本书共分十章,分别介绍了饭店管理概述、饭店组织与管理制度、饭店计划与经营管理决策、饭店直接对客部门的业务管理、饭店间接对客部门的业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店市场营销管理、饭店财务管理、饭店发展管理系统等内容。
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