本书共分为上下两篇。上篇为酒店安全管理，内容包括：酒店安全管理，酒店安全管理的组织，酒店安全设施设备，酒店安全突发事件应急预案；下篇为酒店法律实务，内容包括：酒店前厅法律纠纷案例，酒店客房法律纠纷案例，酒店餐饮法律纠纷案例，酒店停车场法律纠纷案例，酒店人力资源法律纠纷案例，酒店营销法律纠纷案例，酒店康乐法律纠纷案例。

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