在互联网、移动客户端、大数据及用户需求日益个性化和多元化的背景下，一些传统餐饮品牌踌躇不前，一些新锐餐饮品牌异军突起。只有不断创新，不断抓住用户痛点，才能保证餐饮品牌在激烈的市场竞争中具有独特的优势。本书作者对7大现象级餐饮品牌的成长故事进行了深度挖掘，并研读了针对互联网+应运而生的餐饮外延服务，从价值重构、聚焦战略单品、品牌营销等方面讲述了适应未来餐饮的盈利模式。文中的案例涉及中餐、快餐、西餐等多个餐饮品类与品牌。无论你是餐饮界的新手，还是餐饮界的老掌柜，都一定会有收获。

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