本教材是高职酒店管理专业必修的职业能力核心课程“康乐服务与管理”的配套教材。为适应高职人才培养目标与教学改革要求，本教材在内容体系和结构体系方面进行了创新：依据康乐部的工作任务和工作过程，将课程教学内容整合为筹建康乐部、康体类项目服务与管理、娱乐类项目服务与管理、保健类项目服务与管理四大模块。其中，筹建康乐部模块包括认识康乐部、筹建康乐部2个项目；康体类项目服务与管理模块包括健身项目服务与管理、游泳项目服务与管理、台球项目服务与管理、网球项目服务与管理、保龄球项目服务与管理5个项目；娱乐类项目服务与管理模块包括歌舞厅、ktv项目服务与管理、棋牌项目服务与管理、游艺项目服务与管理3个项目；保健类项目服务与管理模块包括桑拿沐浴项目服务与管理、按摩项目服务与管理、足疗项目服务与管理3个项目。每一模块项目均针对酒店康乐部对人才的岗位能力需求，确定知识目标、能力目标，设计实训项目、学习任务，精选案例分析、练习与思考题，是一本具有新颖性、职业性、规范性、操作性、示范性的实用性教材。

📙 相关书籍

  1. 《康乐服务与管理》高清PDF 本书系统地阐述了康乐服务与管理的相关理论知识及其在实践中的应用，详细介绍了不同康乐项目的基本内容和服务方式。全书共分为11章，主要内容包括绪论、运动类项目的服务与管理、保健类项目的服务与管理、娱乐类项目的服务与管理等。...
  2. 《餐饮服务与管理 第4版》高清PDF 本次修订删除了那些可有可无的内容、已显过时的内容、实用性不是太强的部分，补充了一些行业新近发展情况的统计数据。...
  3. 《旅游饭店前厅服务与管理》高清PDF 《旅游饭店前厅服务与管理》是旅游饭店管理专业的一门核心专业课程，是培养学生特定职业技能的重要课程模块之一。为了培养学生良好的专业意识和较强的职业技能，适应未来工作岗位群的需要，体现高职教育“以就业为导向”的指导方针，本教材在设计过程中，以职业性、实用性、……...
  4. 《前厅服务与管理》高清PDF 本书内容包括：前厅部概述、预订业务、前厅服务、总台接待、前厅销售等。...
  5. 《康乐服务与管理》高清PDF 本书根据现代康乐活动和发展现状和趋势，结合康乐服务的特点，重点介绍了康乐服务的管理。...
  6. 《前厅服务与管理》高清PDF 本书针对高职高专学生的特点，以提高学生实践能力为目标，以全新的角度介绍和阐述了前厅部运行与管理的相关知识，包括前厅部的概述、预订业务、总台接待、前厅部销售等。...
  7. 《餐饮服务与管理项目化教程》高清PDF 本书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计了餐饮服务操作技能、餐饮服务与基层管理能力、餐饮企业经营与管理能力三大模块。...
  8. 《饭店前厅客房服务与管理》高清PDF 本教材分上、下两篇。上篇为饭店前厅服务与管理介绍了前厅部的布局与装饰、预订服务、收银服务、问讯服务、总机与商务中心服务、大厅服务等。下篇为饭店客房服务与管理，讲述了客房部的布局与装饰、客房清洁设备与清洁剂、常用物件的种类与特性、清洁保养工作等相关知识。本书通俗易懂，内容涉及前厅部和客房部的方方面面，......
  9. 《前厅客房服务与管理》高清PDF 本书立足于高等院校人才培养的核心——“职业化”教育，基于饭店前厅、客房部的工作岗位和要求、服务内容和流程、管理方法和技能，帮助学生学习饭店前厅、客房服务与管理的专业知识、服务技能，培养学生的综合能力。内容和形式有所创新，特别是书中的“案例分析”、“综合训练”为没有实践经验的在校学生提供了很好的素材和......
  10. 《中国旅游业普通高等教育应用型规划教材 休闲管理实务》高清PDF 本书以休闲管理实务为核心, 着眼于“应用”教育, 把专业理论和操作技能有机地结合在一起, 形成完整有序的内容体系, 解决当前中国休闲行业管理与服务能力的提升问题。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。