《饭店服务与管理案例分析》高清PDF
作者:陈的非主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2010.08 (求助前请核对清楚)
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本教材内容一共分为六个项目。项目一饭店服务与管理概述;项目二饭店前厅服务与管理;项目三饭店餐饮服务与管理;项目四:饭店客房服务与管理;项目五:酒店其他部门案例分析;项目六突发事件与投诉处理。
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