《现代酒店前厅客房服务与管理》高清PDF
作者:沈忠红主编
出版:北京:人民邮电出版社
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出版时间:2010.09 (求助前请核对清楚)
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本书以项目和任务的形式,系统、全面地介绍了酒店前厅客房服务和管理的理论与方法。其主要内容包括客房预订业务、前厅部接待业务、前厅部日常服务、前厅部销售服务、前厅部的对客关系、客房产品设计、客房清洁卫生与管理、客房服务接待等。同时,书中还插入大量的图片,并配以案例分析、问题讨论等内容,思路新颖,结构合理,可操作性强。
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