本书主要介绍服务质量理论,分析旅游企业服务水平低下的原因,并提出针对性的对策,构建具有可操作性的乡村旅游服务质量评价模型,构建乡村旅游服务质量评价体系,然后将构建的评价体系返回景区和企业中去检验。

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