本书主要阐述乡村旅游的开发与经营管理。分别从乡村旅游开发的基础知识、乡村旅游开发的设计和定位、乡村旅馆的开办、乡村餐馆的开办、乡村商店的开办以及乡村旅游管理等几方面进行了讨论。全书模块清楚，目标明确，适合于高职高专旅游管理类学生作为教材使用，也可作为乡村旅游企业的员工培训用书。

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