《肯德基餐饮方法》高清PDF
作者:李书婷,吴昊编著
出版:广州:广东经济出版社
页数:190 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2010.10 (求助前请核对清楚)
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肯德基在中国20多年的成功,其背后值得探讨的东西有很多。但有一点是普通百姓都知道的秘诀,那就是他们不断地实行“变脸”,无论是店面的装饰风格还是食品的种类。大多数跨国公司来到中国,是复制在全球的模式,肯德基所属的餐饮集团百胜要打造中国消费者需要的品牌。肯德基甚至确立了“立足中国、融入生活”的总策略。本书深度挖掘肯德基内部经营管理标准化的各个方面,系统而详尽地剖析和总结了肯德基取得成功的关键所在。该书在写作过程时查阅、参考了与肯德基有关的报纸杂志文章、资料及图书作品,从中借鉴了许多对本书写作非常有价值的观点及案例,因此,可以说《肯德基餐饮方法》一书是众人智慧的结晶。
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