本书的主要内容：酒店个性化运用的意义与必要性；酒店个性化运用的具体内容；酒店个性化运用的实施过程与措施；酒店个性化运用案例介绍；酒店个性化运过程跟踪检查、督导的运行机制等。本书具有理论与实践经验、案例分析相结合的特点。1．为酒店、餐饮企业提供具有简便易行、可操作性强的个性化运用范式与指导，是打造餐饮企业良好竞争力的必须管理读物。2．把酒店、餐饮企业个性化运用内容从细微的角度出发，介绍易于执行的细节内容与运用程序。3．通俗易懂，便于掌握，具有很强的实用性。

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