本书主要内容包括:1.什么是安全的食用农产品;2.我国食用农产品的安全现状如何;3.如何安全消费食用农产品;4.无公害农产品、绿色食品和有机食品的标志是什么;5.无公害农产品、绿色食品和有机食品的特点和关系是什么;6.食用农产品标准包括哪些,是如何分类的;7.食品标签中的HACCP、GMP、.SSOP、ISO等标识代表什么含义等。

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