《深圳市场水果图谱》高清PDF
作者:深圳市农产品质量安全检验检测中心编
出版:深圳:海天出版社
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出版时间:2014.04 (求助前请核对清楚)
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本书收集了深圳市场上销售的所有的水果,详细地介绍每种水果的产地来源、市场销售情况(占有率)、特征特性、营养成分、食用保健常识和烹饪方法。全书以图文并茂形式,深入浅出的语言,技术先进和实用要求编写了这本的的科普读物,为蔬菜、水果生产者和经营者提供第一手市场商业信息,为消费者了解农产品知识和平衡饮食提供参考,为农产品质量安全行政主管部门提供决策依据。
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