本书以问答的形式，主要介绍了当前无公害蔬菜的产销技术，重点介绍了蔬菜质量安全控制、蔬菜生产中的自然灾害的防治措施、蔬菜贮藏加工技术、蔬菜采后处理与包装技术等内容。另外，还介绍了蔬菜市场营销技术，并对一些蔬菜的种植前景及高产高效栽培观念误区进行了解析。

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