《高星级酒店管理案例精析》高清PDF
作者:唐斌,江燕玲著
出版:重庆:重庆大学出版社
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出版时间:2013.07 (求助前请核对清楚)
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本书结合作者实地走访国内外高星级酒店,调研考察,收集了大量国内外高星级酒店的管理案例,力求用全新的观点和方法,立足现代酒店管理新视角,系统梳理了酒店各部门经典案例,对酒店管理案例进行深入解析,通过对酒店案例的描述,分析问题发生的根本,提出问题解决之道。
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