采购管理是现代连锁企业管理的重要组成部分，在整个连锁企业的正常运转中起着举足轻重的作用，采购管理技术水平的高低直接反映了企业是否具有核心竞争力。科学的采购管理可以大大降低企业的经营成本，给企业带来很大的经济效益和利润空间。本教材将连锁企业的采购特点及现代采购理论和具体实践融合在一起，强调连锁采购的新技术、新方法、新经验、新案例，使教材内容更先进、科学；同时着眼于连锁采购技术的现实应用，具有可操作性。教材既包含了编者多年来对连锁采购教学的感悟和经验，也包含了对连锁采购发展的关注和把握。本教材紧紧围绕高职高专人才的培养目标，坚持创新、改革的精神，体现新的课程体系、新的教学内容。根据连锁企业商品采购管理的典型工作任务，选取采购部门设计、采购决策、采购谈判、采购合同管理、供应商管理等主要教学模块，根据完成这些教学模块的能力要求与知识要求编写，并合理运用相关资料。本书共分7章。

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