《餐饮服务业精细化管理全方案 流程、指标、制度、表格》高清PDF
作者:杜鹏著
出版:北京:中华工商联合出版社
页数:249 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2013.11 (求助前请核对清楚)
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本书详细阐述餐饮服务企业的系统架构与岗位设计,分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点,包含大最精细化管控所需要的流程、制度和表格,并就餐饮服务业常见问题进行了解答,是餐饮务企业各级管理人员的行为指南。
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