本书共分十一章（绪论、筹资管理、投资管理、收入管理、成本费用管理、利润分配管理、流动资产管理、固定资产管理、财务预算管理、财务分析和酒店集团财务管理）。从财务管理活动的前提——财务环境入手，在详细阐述了财务管理的基础观念之后，对酒店各项财务活动的管理方法与管理技术进行了全面介绍。最后还针对酒店集团这一近些年迅速发展起来的酒店组织形式的财务管理特点进行了介绍。

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