《酒店管理》高清PDF
作者:刘伟著
出版:北京:中国人民大学出版社
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出版时间:2014.11 (求助前请核对清楚)
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本书将从酒店业发展的历史入手,涵盖酒店投资、设计、酒店管理公司的选择、管理合同的谈判、酒店的日常运营以及酒店经营管理的未来发展趋势,从酒店业主和经营管理方等不同的视角,向旅游管理及酒店管理专业的学生全方位、立体化地展示酒店管理的全景图。
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