《餐饮业经营与管理(第2版)习题册》高清PDF
作者:赵子余主编
出版:北京:中国劳动社会保障出版社
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出版时间:2015.08 (求助前请核对清楚)
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本习题册根据中等职业技术学校烹饪专业学生的特点,参照国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写,与全国中等职业技术学校烹饪专业教材《餐饮业经营与管理(第二版)》配套使用。
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