《饭店开业筹备管理实务 第2版》高清PDF
作者:盛鹏著
出版:北京:旅游教育出版社
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本书共分为十章,内容包括:认识饭店、饭店业在新形势下的痛点与热点、饭店项目先期筹划、饭店项目工程建设中的焦点问题、饭店开业筹备计划管理、饭店开业组织管理、饭店开业价格管理与营销管理等。
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