本书详述了餐厅员工岗位职责、餐饮服务日常礼仪、餐厅服务基本知识、后勤服务基本知识、餐饮服务英语等内容。本书板块设置精巧、图文并茂，以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面的讲解，方便读者理解、掌握。

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