咖啡馆开在哪种类型的商业圈赚钱专业型、复合式等哪种经营模式适合你店铺的规划与装潢先着重于哪些方向该如何挑选适合自己的器具怎么设计一份兼顾特色与风格的菜单由咖啡师冠军兼咖啡职人，带你一圆咖啡梦。这是一本实用的、可读性很高的、具有行业指导意义的咖啡馆经营管理类图书，其经营模式可供咖啡业者参考，梦想开咖啡馆的大众了解业界。咖啡师冠军兼咖啡馆职人的思考模式与观念值得学习。

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