《开家赚钱的小吃店》高清PDF
作者:陈小军著
出版:北京:中国纺织出版社
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出版时间:2008.01 (求助前请核对清楚)
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本书分为两部分,第一部分是餐厅开店经营所必须掌握的一些经营管理基本知识,以及经营成功的经验、技巧和案例,第二部分介绍了内容丰富的小吃、面点等产品制作的技术和方法。旨在为更多的餐厅经营者创业成功,走向辉煌提供有较的参考意见。
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