本书分形体规范、礼节规范、仪容仪表、宾客关系、大堂副理、客房预订部、行李部、接待部、电话总机等部分。

📙 相关书籍

  1. 《知识探究之旅 16 全球化现象 麦当劳与可口可乐 第4版》高清PDF ...
  2. 《全球化视角 饭店经营与管理》高清PDF 本书内容包括：全球化中的饭店业、饭店经营环境分析、饭店职能管理、饭店运营管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理等。...
  3. 《中国服务业发展报告 No.6 加快发展生产性服务业》高清PDF 06100111...
  4. 《现代饭店管理概论》高清PDF 至2008年，中国的改革开放已经走过了辉煌的30年。与国际水平接轨最早的中国饭店业，已经羽翼丰满，正欲展翅翱翔。2008年举办北京奥运会，2010年举办上海世博会……这些难得的机遇将会极大地促进我国饭店业的飞速发展。培养出更多的饭店管理人才，是我国旅游职业教育的责任所在。 《现代饭店管理概论》是供旅......
  5. 《第一次当主管》高清PDF 本书主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...
  6. 《旅游饭店中西餐饮服务实训教程》高清PDF 本书主要介绍了餐饮服务的基本概念及餐饮服务基本技能实训、中餐服务技能实训、西餐服务技能实训的基本内容。...
  7. 《西餐服务员手册》高清PDF 本书详细阐述了当今服务员所需的专业技能和人际交流技巧。内容包括：接待业与服务员、菜单、食品服务的准备工作、食品服务的预备步骤、清理餐桌、其他服务步骤等等。...
  8. 《客房服务员操作技能考试手册 国家职业资格三级 高级》高清PDF 职业技能鉴定国家题库操作技能考试手册:本书详细介绍了操作技能考核试题库开发的现实要求、基本理论依据和命题内容组织的技术思路，说明了操作技能考核试题库的使用方法和注意事项。本书给出了客房服务员操作技能考核的组成结构、高级客房服务员鉴定考核的测量模块。...
  9. 《现代宾馆酒店人员素质培训全书 上》高清PDF ...
  10. 《中国星级饭店指南 2007-2008版》高清PDF 本书共收录了12751家星级饭店的资料，其中五星级饭店302家，四星级饭店1369家，三星级饭店4779家，二星级饭店5698家，一星级饭店603家，全面反映了我国星级饭店队伍的数量与结构，沟通了海内外旅游企业和旅游者的信息桥梁。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。