《饭店管理原理》高清PDF
作者:薛敏主编
出版:北京:中国广播电视出版社
页数:420 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2005.08 (求助前请核对清楚)
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本书系统地阐述饭店管理原理,从饭店业简介、管理学基础理论到现代饭店管理的具体流程。全书18章,每篇编有复习思考题。适合相关专业学校学生学习。
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