本书精心挑选均匀分布在北京城区的高中档餐厅及特色餐厅约300家,编入“美食·资讯”版块中。其中附有完整配餐方略的餐店约50家,用于其4人~8人餐的配餐方略指导,读者可参考菜谱依据个人口味和就餐人数调整配菜。

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