《现代旅游饭店管理 第3版》高清PDF
作者:吕建中主编;国家旅游局人事劳动教育司编
出版:北京:中国旅游出版社
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出版时间:2002 (求助前请核对清楚)
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全国旅游院校统编教材:本书共有12章,包括:“饭店概述”、“饭店管理基础理论”、“饭店营销管理”、“饭店前厅与客房管理”、“饭店餐饮管理”等。
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