《新餐饮操作手册》高清PDF
作者:林香君,高仪文著
出版:广州:南方日报出版社
页数:324 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2002.08 (求助前请核对清楚)
求助编号:9108856090 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《最新餐饮经营管理实务》高清PDF下载 谢明成编著 2000.04
《酒店前厅职位专业规范》高清PDF下载 侯宪举,周俊安等编著 2005
《饭店工程管理》高清PDF下载 刘永棣主编 2001
《上海餐馆指南 2003/2004》高清PDF下载 张涛主编 2003
《服务业竞争力 一个理论以及对服务贸易与零售业的研究》高清PDF下载 王小平著 2003.05
《饭店业概述》高清PDF下载 杨荫稚,陈为新编著 2009.09
《酒店员工培训一本通》高清PDF下载 倪德玲编著 2007.01
《大师的颠覆 现代酒店建设管理的谋略与实践》高清PDF下载 王震国主编 2008.03
《服务员工作一本通》高清PDF下载 林朝龙编著 2009.01
《服务营销学》高清PDF下载 韦福祥编著 2009.01
本书的范围涵盖整个餐饮的操作内容及服务技巧,包括餐饮业的定义、特性及组织,厨房作业、饮料管理、餐饮成本控制、餐饮服务作业、餐饮规划与设计等内容。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。