《饭店餐饮管理》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《饭店餐饮管理》高清PDF 旅游高等职业教育饭店管理专业教材 国家旅游局人事劳动教育司指定用书:该书结合我国饭店业的管理实践和发展趋势，阐述了饭店餐饮服务、经营与管理的实践和理论问题。内容涉及餐厅、酒吧、宴会服务与管理等。...
2. 《一五一“食” 阿五美食是怎样炼成的？》高清PDF 0610011102...
3. 《服务营销》高清PDF 本书运用经济管理学原理，对服务营销的理论、方法进行系统的阐述，引用诸多营销案例，融理论性与实践性于一体，具有较强的可操作性特点。...
4. 《杯中的海 什刹海酒吧风情》高清PDF 本书是作者对中国人自己酒吧的真情寄托，并把它介绍给朋友们，全书按酒吧所在地域分为：前海北沿儿、后海南沿儿、后海西北沿儿、烟袋斜街等四部分。...
5. 《服务市场营销》高清PDF ...
6. 《餐饮服务与管理》高清PDF 高职高专旅游与饭店管理专业教材新系 21世纪新概念教材:本书主要内容包括：饭店餐饮概述；餐厅服务基本技能；用餐服务方式；餐饮服务的主要环节；餐饮原料的采购与库存管理；餐饮产品的生产与管理；餐饮销售管理；餐饮服务管理等9章内容。...
7. 《饭店财务部的运行与管理》高清PDF 旅游饭店管理人员岗位培训系列教材 第一辑:本书介绍了饭店财务管理概论，财务运行程序，资金筹集管理，投资决策管理，劳动资金管理，成本费用管理等内容。...
8. 《餐厅服务400问》高清PDF 本书从实用性的角度出发，以简单回答的形式，详细地介绍了餐饮服务员必须掌握的知识和技能，内容涉及餐饮业对客服务的基础知识、礼节礼貌、服务技巧、服务技能、疑难处理、酒水常识、烹饪须知、宾客食俗等八大部分。...
9. 《现代酒店管理实用全书 酒店从业人员必务管理工具手册》高清PDF ...
10. 《餐旅采购与成本控制》高清PDF ...